CERTIFIKÁT PODLE ČL. 35 ODST. 1 NAŘÍZENÍ (EU) 2018/848 O EKOLOGICKÉ PRODUKCI A OZNAČOVÁNÍ
EKOLOGICKÝCH PRODUKTŮ
Část I: Povinné prvky
1.
Číslo dokumentu
CZ-BIO-003.203-0003571.2025.001
2.
Hospodářský subjekt
3.
Název a adresa hospodářského subjektu nebo skupiny hospodářských subjektů
JOSEF SKLENÁŘ
Sasov 32
586 01 Jihlava
4.
Název a adresa příslušného orgánu nebo případně kontrolního orgánu nebo kontrolního subjektu hospodářského subjektu nebo skupiny hospodářských subjektů a číselný kód v případě kontrolního orgánu nebo kontrolního subjektu:
Biokont CZ, s.r.o.
Měřičkova 159/34, 621 00 Brno-Řečkovice a Mokrá Hora
5.
Jedna či více činností hospodářského subjektu nebo skupiny subjektů
  • Distribuce/uvádění na trh
  • Příprava bioproduktů
  • Zemědělská výroba
6.
Jedna či více kateorií produktů podle čl. 35 odst. 7 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2018/848 a metody produkce
  • a) Nezpracované rostliny a rostlinné produkty, včetně osiva a dalšího rozmnožovacího materiálu rostlin
    • Ekologická produkce s výjimkou přechodného období
    • Produkce během přechodného období
  • b) Hospodářská zvířata a nezpracované produkty živočišné výroby
    • Ekologická produkce s výjimkou přechodného období
  • d) Zpracované zemědělské produkty, včetně produktů akvakultury, určené k použití jako potraviny
    • Ekologická produkce s výjimkou přechodného období
  • e) Krmivo
    • Ekologická produkce s výjimkou přechodného období
Tento dokument byl vydán v souladu s nařízením (EU) 2018/848 jako potvrzení skutečnosti, že hospodářský subjekt nebo skupina hospodářských subjektů splňuje požadavky požadovaného nařízení.
7.
Datum a místo
24.09.2025, Brno
8.
Certifikát platný
od 05.09.2025 do 30.11.2026
Část II: Konkrétní nepovinné prvky
1.
Rejstřík produktů
Název produktu a/nebo kód kombinované nomenklatury (KN) podle nařízení Rady (EHS) č. 2658/87 u produktů spadajících do působnosti nařízení (EU) 2018/848 Z ekologického zemědělství / přechodného období
Hrách polní - odrůda Aviron BIO
Skot BTPM, živý, kromě telat BIO
Telata skotu, živá BIO
Prasata, živá BIO
Seno BIO
Seno vojtěškové BIO
Senáž BIO
Jílek mnohokvětý BIO
Peluška ozimá BIO
Hrách BIO
LOS - ječmen s hrachem BIO
Vojtěška setá BIO
Pšenice ozimá BIO
Ječmen jarní BIO
Tritikale ozimé BIO
Vojtěškové úsušky lístkové BIO
Vojtěškové úsušky stonkové BIO
Vojtěškové granule lístkové BIO
Vojtěškové granule stonkové BIO
Sušené pícniny BIO
Čerstvá zelenina BIO
Čerstvé ovoce BIO
Rozmnožovací materiál obilovin BIO
Rozmnožovací materiál olejnin BIO
Rozmnožovací materiál luskovin BIO
Rozmnožovací materiál pícnin BIO
Obiloviny BIO
Luskoviny BIO
Olejniny BIO
Jeteloviny BIO
Pícniny BIO
Okopaniny BIO
Zpracované a konzervované maso a výrobky z masa BIO
Zpracované a konzervované ryby, korýši a měkkýši BIO
Zpracované a konzervované ovoce a zelenina BIO
Rostlinné a živočišné oleje a tuky BIO
Mléčné výrobky a zmrzlina BIO
Mlýnské a škrobárenské výrobky BIO
Pekařské, cukrářské a jiné moučné výrobky BIO
Ostatní potravinářské výrobky BIO
Koření a kořenící směsi BIO
Nápoje BIO
Hovězí maso výsekové BIO
Vepřové maso výsekové BIO
Selečí maso výsekové BIO
Hovězí jedlé droby, Vepřové jedlé droby, Selečí jedlé droby BIO
Mletý masný polotovar: BIO Sasovský hovězí biftek, BIO Klobása z přeštíka - na grilování BIO
BIO Tepelně opracované masné výrobky: BIO Sasovské škvarky, BIO Sasovské plstní škvarky, BIO Škvarečky zalité v sádle BIO
BIO Tepelně opracované masné výrobky: BIO Sasovské škvarky, BIO Sasovské plstní škvarky, BIO Škvarečky zalité v sádle BIO
BIO Tepelně opracované masné výrobky: BIO Sasovský uzený bok - slanina, BIO Sasovský uzený špek - slanina, BIO Uzený špek v konopí - slanina, BIO Sasovský uzený špek, BIO Slanina ze suchého zrání, BIO Slanina ze suchého zrání (lehce zauzená), BIO Špek ze suchého zrání BIO
BIO Tepelně opracované masné výrobky: BIO Sasovská šunka, BIO Sasovský studentský salám, Sasovská biovysočina, BIO Sasovský šunkový salám, BIO Sedlácký salám BIO
BIO Sádlo s cibulí a jablkem, BIO Sedlákovo škvařené sádlo, BIO Sasovské škvařené sádlo BIO
BIO Tepelně opracované masné výrobky: BIO Sasovská paštika, BIO Sasovská játrová paštika, BIO Sasovská myslivecká paštika, BIO škvarková pomazánka s novodvorskou hořčicí, BIO Trhaná paštika z přeštíka, BIO Sedlákova játrová paštika, BIO Sedlákova myslivecká paštika, BIO Sedlákova škvarková pomazánka BIO
Tepelně opracované masné výrobky: BIO Sasovské uzené kosti, BIO Sasovská klobása, BIO Sasovské uzené maso, BIO Selečí uzené maso, BIO Sasovské hovězí párky, BIO Sasovské jemné párky, BIO Sasovské Debrecínky, BIO Sasovské jitrnice, BIO Sasovská jelita, BIO Sasovská tlačenka, BIO Sasovská sekaná, BIO Sasovský špekáček BIO
Tepelně opracované masné výrobky: BIO Hovězí maso ve vlastní šťávě, BIO uzené vepřové ocásky s křížovou kostí, BIO Sasovský sulc, BIO Přeštická klobása, BIO Sedlákova klobása, BIO Sasovští utopenci, BIO Sasovský jitrnicový prejt, BIO Vepřové maso ve vlastní šťávě, BIO Sasovský Lunch Meat BIO
BIO Tepelně opracované masné výrobky: BIO Sasovská zabijačková polévka, BIO Dršťková polévka, BIO Kostní vývar, BIO Sedlákova dršťková polévka, BIO Vepřová dršťková polévka BIO
BIO Tepelně neopracované masné výrobky k přímé konzumaci: BIO Špek ze suchého zrání, BIO Slanina ze suchého zrání, BIO Slanina ze suchého zrání (lehce zauzená), Kančí biolovečák, BIO Slanina Lardo BIO
BIO Kari Sádlo, BIO Cibulové Sádlo, BIO Česnekové sádlo BIO
BIO Chilli škvarky, BIO Česnekové škvarky BIO
BIO Játrová paštika s novodvorskou hořčicí BIO
BIO Sasovský hovězí salám BIO
BIO Sasovský telecí salám BIO
BIO Sasovské telecí párky BIO
BIO Sasovský hovězí guláš BIO
BIO Česneková pasta BIO
BIO Přeštík v plechu BIO
BIO Kančí šabajka z přeštíka BIO
BIO Kančí šunka z přeštíka BIO
BIO Sasovská šunka z přeštíka BIO
BIO Kančí guláš z přeštíka BIO
BIO Slaninový guláš z přeštíka BIO
PiGnic Meat Organic BIO
Jílek mnohokvětý - odrůda Excelent BIO
Jílek mnohokvětý - odrůda Dukát BIO
Pšenice ozimá - odrůda IS Agilis BIO
Tritikale ozimé - odrůda IS Titus BIO
Tritikale ozimé - odrůda Kinerit BIO
Peluška ozimá - odrůda Arkta BIO
Ječmen jarní - odrůda IS Maltigo BIO
Obiloviny PO
Luskoviny PO
Olejniny PO
Jeteloviny PO
Pícniny PO
Okopaniny PO
8.
Informace o akreditaci kontrolního subjektu v souladu s čl. 40 odst. 3 nařízení (EU) 2018/848
a
název akreditačního orgánu
Český institut pro akreditaci, o.p.s.
b
odkaz na internetové stránky osvědčení o akreditaci
https://www.cai.cz/?subjekt=3159-biokont-cz-s-r-o
9.
Další informace