| Zaměření: |
Vzdělávací akce
Workshop propojující místní podnikatele a školní jídelny, zaměřený na teorii i praxi. Součástí bude:
Představení území MAS, možnosti kde najít svého farmáře.
Prezentace lokálních producentů, možnosti spolupráce s jídelnami.
Tipy na snadné zařazení regionálních potravin do jídelníčků.
Příprava a ochutnávka pokrmů z regionálních surovin.
Atraktivní úpravy a ochucení zeleniny, obilovin a luštěnin, bio potraviny ve školní jídelně, poznatky a předávání zkušeností ze zahraničí, jak na zdravé školní svačinky (sladké, slané).
|