Příjemce dotace |
| Název: |
Moravia Lacto a.s. (IČO: 49969897) |
| Adresa: |
Jiráskova 2430/94, 586 01 Jihlava |
Projekt |
| Registrační číslo: |
15/001/16220/563/000002 |
| Operace: |
16.2.2 Podpora vývoje nových produktů, postupů a technologií při zpracování zemědělských produktů a jejich uvádění na trh |
| Název: |
Inovace výroby funkčních mléčných nápojů |
| Praktický souhrn: |
Hlavním cílem projektu je navržení složení nového výrobku typu mléčné smoothie a navržení a prověření jeho výrobního postupu tak, aby byla zajištěna jeho dlouhá trvanlivost. Dalším hlavním cílem projektu je prodloužení trvanlivosti stávajících tekutých nefermentovaných a fermentovaných výrobků. Prodloužení trvanlivosti nových i stávajících výrobků bude zajištěno využitím navrženého nového způsobu balení, nového typu obalu a nově navrženého způsobu skladování v dokonale chlazeném skladu a expedici.
Hlavními přínosy projektu je zavedení výroby nového trhem žádaného výrobku a zavedení nového výrobního postupu
i pro stávající produkty, především v sekci balení, skladování a expedice, čímž je dosaženo prodloužení trvanlivosti minimálně o 10 dní. Všechna tato realizovaná opatření přispějí ke zvýšení konkurenceschopnosti společnosti Moravia Lacto, a.s.
Hlavními výstupy projektu jsou: receptura nového výrobku a jeho výrobní postup, nové výrobní postupy a nová zařízení především v sekci processingu, plnění, balení, skladování a expedice a nové výrobní prostory pro plnění, balení
a skladování s expedicí. Zároveň byly navrženy a realizovány postupy a laboratorní metody pro zajištění účinné čistitelnosti a sanitovatelnosti a sledování kvality s důrazem na prodlouženou trvanlivost. Byl navržen systém dohledatelnosti v rámci softwaru pro označování, vyskladnění, vychystání a expedici výrobků v novém regálovém
a chlazeném skladu. |
| Celkové výdaje na projekt (Kč): |
116 560 278 |
| Požadovaná dotace z PRV (Kč): |
50 000 000 |
| Schválená dotace (Kč): |
50 000 000 |
| Schválená dotace (EUR): |
|
| Webové stránky projektu: |
|
| Odkaz na video: |
|
| Počet spolupracujících subjektů: |
1 |
| Místo realizace - kraj: |
Vysočina |
| Místo realizace - adresa: |
Jiráskova 2430/94, Jihlava, 586 01 |
| Datum zveřejnění: |
29.11.2017 |
