Pravidla správné výrobní a hygienické praxe pro výrobce krmných směsí
1. 1. 2020
Pravidla správné výrobní a hygienické praxe pro výrobce krmných směsí - pravidla stanoví hygienické a výrobně technologické požadavky na výrobní prostory a zařízení výrobce, výrobní postupy při výrobě premixů a krmiv, skladování a dopravě komponentů a výrobků. Materiál obsahuje princip systému samokontroly založený na stanovení systému kontrolních kritických bodů založené na analýze rizika.
| Tématické oblasti: |
Potravinářská výroba
|
|---|