29/2026 Sb.

   VYHLÁŠKA

   ze dne 5. března 2026,

   kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a
   hygienických  požadavků  pro  některé potravinářské podniky, v nichž se
   zachází se živočišnými produkty, ve znění pozdějších předpisů

   Ministerstvo  zemědělství  stanoví podle § 78 zákona č. 166/1999 Sb., o
   veterinární  péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární
   zákon),  ve  znění  zákona  č.  246/2022 Sb. a zákona č. 70/2025 Sb., k
   provedení § 24 odst. 2 písm. d) veterinárního zákona:

   Čl.I

   Vyhláška  č.  128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických
   požadavků  pro  některé  potravinářské  podniky,  v nichž se zachází se
   živočišnými  produkty,  ve  znění vyhlášky č. 191/2013 Sb., vyhlášky č.
   445/2017 Sb. a vyhlášky č. 334/2022 Sb., se mění takto:

   1. V § 7 odstavec 3 zní:

   „(3)  Dodáváním  potravin  do  blízkého maloobchodního zařízení nebo na
   místní  trh  v  rámci  okrajové  a omezené činnosti na místní úrovni se
   rozumí dodávání potravin do maloobchodního zařízení nebo na místní trh

   a)  v  rámci kraje a v sousedních krajích; pro účely této vyhlášky se v
   případě  hlavního  města Prahy za sousední kraje považují rovněž kraje,
   které sousedí se Středočeským krajem, nebo

   b)  ve  vzdálenosti  nejvýše  100  kilometrů od potravinářského podniku
   podle odstavce 1.“.

   2. V § 8 odst. 1 písmeno a) zní:

   „a) jde o potravinářský podnik, v němž se

   1.  ročně  poráží  nejvýše  10  000  kusů  drůbeže,  je-li provozovatel
   potravinářského podniku zároveň chovatelem drůbeže a probíhá-li porážka
   drůbeže ve vzdálenosti nejvýše 50 kilometrů od místa chovu,

   2.  ročně  poráží  nejvýše  10  000  kusů  králíků,  je-li provozovatel
   potravinářského podniku zároveň chovatelem králíků a probíhá-li porážka
   králíků ve vzdálenosti nejvýše 50 kilometrů od místa chovu,

   3.   týdně   bourá   nejvýše  3,5  tun  vykostěného  masa,  anebo  tomu
   odpovídající  množství  nevykostěného  masa,  jde-li  o  maso  domácích
   kopytníků,

   4.  týdně  porcuje  nejvýše  1,5  tun  masa, jde-li o maso drůbeží nebo
   králičí, nebo

   5. týdně vyrobí nejvýše 4,5 tun masných výrobků,“.

   3.  V § 8 odst. 1 písm. b) úvodní části ustanovení, § 10 odst. 1 a § 13
   odst. 1 písm. b) se slovo „týdně“ zrušuje.

   4.  V  §  8  odst.  1 písm. b) bodě 1, § 8 odst. 1 písm. b) bodě 2, § 8
   odst.  1  písm.  b)  bodě 3, § 10 odst. 1 a § 13 odst. 1 písm. b) se za
   slovo „%“ vkládají slova „z ročního objemu“.

   5. V § 9 se za písmeno a) vkládá nové písmeno b), které zní:

   „b) v oddílu II kapitole II odstavcích 2 až 4 a kapitole IV odstavci 5,
   pokud   jde  o  požadavky  k  vyloučení  kontaminace  masa,  v  případě
   potravinářského podniku podle § 8 odst. 1 písm. a) bodu 1 nebo 2,“.

   Dosavadní písmena b) až e) se označují jako písmena c) až f).

   6. Za § 9 se vkládá nový § 9a, který zní:

   㤠9a

   V  případě  potravinářského  podniku  podle § 8 odst. 1 písm. a) bodu 1
   nebo  2  musí  být  k tělům poražené drůbeže a králíků nebo masu z nich
   připojeno  dobře  viditelné a čitelné upozornění „Maso není veterinárně
   vyšetřeno   -  určeno  po  tepelné  úpravě  ke  spotřebě  v  domácnosti
   spotřebitele“.“.

   7.  V  §  10  odst.  2  úvodní  části  ustanovení se za slovo „výrobky“
   vkládají slova „ze syrového, mlékárensky neošetřeného (nepasterovaného)
   mléka“.

   Čl.II

   Závěrečné ustanovení

   1.  Tato  vyhláška  byla  oznámena  v  souladu  se  směrnicí Evropského
   parlamentu  a  Rady  (EU)  2015/1535  ze dne 9. září 2015 o postupu při
   poskytování  informací  v  oblasti  technických předpisů a předpisů pro
   služby informační společnosti.

   Čl.III

   Účinnost

   Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. dubna 2026.

   Ministr:

   Ing. Šebestyán, MBA, v. r.