650/2004 Sb.

   VYHLÁŠKA

   ze dne 9. prosince 2004,

   kterou  se  mění  vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky
   pro  čerstvé  ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou
   zeleninu,  suché  skořápkové  plody,  houby, brambory a výrobky z nich,
   jakož i další způsoby jejich označování

   Ministerstvo  zemědělství  stanoví  podle  §  18  odst. 1 písm. a) a g)
   zákona  č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně
   a  doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 316/2004
   Sb., (dále jen "zákon"):

   Čl.I

   Vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce
   a  čerstvou  zeleninu,  zpracované  ovoce a zpracovanou zeleninu, suché
   skořápkové  plody,  houby,  brambory  a  výrobky  z nich, jakož i další
   způsoby jejich označování, se mění takto:

   1.  Za  §  5 se do oddílu 2 pod nadpis "Zpracované ovoce" vkládá nový §
   5a, který včetně poznámek pod čarou č. 3a a 3b zní:

   "§ 5a

   Tento    oddíl^3a)    zapracovává    příslušný    předpis    Evropských
   společenství^3b)  a  upravuje  další požadavky týkající se zpracovaného
   ovoce.

   3a)  Je  vydána  na  základě  a  v  mezích zákona, jehož obsah umožňuje
   zapracovat příslušné předpisy Evropských společenství vyhláškou.

   3b)  Směrnice  Rady  2001/113/ES  ze  dne  20. prosince 2001 o ovocných
   džemech,  rosolech  a  marmeládách a kaštanovém krému určených k lidské
   spotřebě.".

   2. V § 14 odstavec 1 zní:

   "(1)  Kromě údajů uvedených v zákoně a v prováděcím právním předpisu^1)
   se zpracovaná zelenina dále označí

   a) botanickým názvem použitého druhu zeleniny podle § 3 písm. c), pokud
   není zahrnut v názvu výrobku,

   b) použitým druhem nálevu,

   c) názvem skupiny,

   d) údajem, zda se jedná o zeleninový výrobek pálivý,

   e)  u  sterilovaného  hrášku,  cibulky,  okurek, zda se jedná o hrášek,
   cibulku,   okurky   velikostně  tříděné  s  uvedením  velikostní  třídy
   zpracované  zeleniny,  popřípadě  zda  se  jedná  o zeleninu velikostně
   netříděnou,

   f) u upravené chlazené čerstvé zeleniny a zeleniny mléčně kvašené

   1. datem použitelnosti,

   2. teplotou skladování.".

   3.  V  poznámce  pod  čarou  č. 7 se slova "ČSN 46 3088 Mandle slané ve
   skořápce."  nahrazují  slovy "ČSN 46 3088 Mandle sladké ve skořápce." a
   slova  "ČSN  46  3089 Jádra slaných mandlí." se nahrazují slovy "ČSN 46
   3089 Jádra sladkých mandlí.".

   4. V § 30 se odstavec 7 zrušuje.

   5. V příloze č. 16 tabulky 1 až 3 znějí:
"Tabulka 1

Odrůdová jednotnost a obsah cizích příměsí
+------------------------+-------------------+-------------------+
|Ukazatel                | Brambory konzumní | Brambory konzumní |
|                        |       rané        |       pozdní      |
+------------------------+-------------------+-------------------+
|přítomnost cizích odrůd |                   |                   |
|nejvýše (% hmotnosti)   |         2         |          2        |
+------------------------+-------------------+-------------------+
|příměsi nejvýše         |                   |                   |
|(% hmotnosti)           |         1         |  2 (max. však 1 % |
|                        |                   |  zeminy nalepené  |
|                        |                   |  na hlízách)      |
+------------------------+-------------------+-------------------+

Tabulka 2

Hlízy jakostně neodpovídající
+---------------------------------+--------------+---------------+
|Ukazatel                         |  Brambory    |    Brambory   |
|                                 |konzumní rané |    konzumní   |
|                                 |              |     pozdní    |
+---------------------------------+--------------+---------------+
|celkem nejvýše (% hmotnosti)     |      4       |        6      |
+--------------+------------------+--------------+---------------+
|z toho nejvýše|s mokrou hnilobou |do 1 % v rámci| do 1 % v rámci|
|(% hmotnosti) |                  |4% tolerance  | 6% tolerance  |
|              +------------------+--------------+---------------+
|              |se suchou hnilobou|do 1 % v rámci| do 1 % v rámci|
|              |                  |4% tolerance  | 6% tolerance  |
|              +------------------+--------------+---------------+
|              |hlízy zelené      |více než 1/8  | více než 1/8  |
|              |                  |povrchu       | povrchu       |
|              |                  |a/nebo po     | a/nebo více   |
|              |                  |oloupání      | než 1 vrstva  |
|              |                  |u 1 % hlíz    | loupání       |
|              |                  |v rámci       |               |
|              |                  |povoleného    |               |
|              |                  |výskytu       |               |
|              |                  |do 4 %        |               |
+--------------+------------------+--------------+---------------+

Tabulka 3

Přípustné odchylky na velikost nebo hmotnost hlíz
+---------+----------------------+-----------------+-------------+
|Brambory | Třídění podle        | Třídění podle   | % hmotnosti |
|konzumní | velikosti hlíz       | hmotnosti hlíz  |    hlíz     |
|         |     (mm)             |    (g)          |   nejvýše   |
+---------+----------------------+-----------------+-------------+
|rané     | nejméně 28           |     -           |      3      |
|         +----------------------+-----------------+-------------+
|         | jiné než dohodnuté   | nestanoví se,   |      -      |
|         | velikosti, ale žádná | ale žádná hlíza |             |
|         | hlíza pod 22 mm      | pod 10 g        |             |
+---------+----------------------+-----------------+-------------+
|rané     | 17 - 28              |     -           |      3      |
|"drobné" |                      |                 |             |
+---------+----------------------+-----------------+-------------+
|pozdní   | nejméně 35           |     -           |      3".    |
+---------+----------------------+-----------------+-------------+

   6. Příloha č. 17 se zrušuje.

   Čl.II

   Přechodné ustanovení

   Potraviny  vyrobené a uvedené do oběhu přede dnem nabytí účinnosti této
   vyhlášky se posuzují podle dosavadních právních předpisů.

   Čl.III

   Účinnost

   Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem jejího vyhlášení.

   Ministr:

   Ing. Palas v. r.