336/2013 Sb.

   VYHLÁŠKA

   ze dne 21. října 2013,

   kterou se mění vyhláška č. 77/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro
   mléko  a  mléčné  výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje, ve znění
   pozdějších předpisů

   Ministerstvo  zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. a) zákona č.
   110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění
   některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 119/2000 Sb., zákona
   č. 306/2000 Sb., zákona č. 146/2002 Sb., zákona č. 274/2003 Sb., zákona
   č. 316/2004 Sb. a zákona č. 120/2008 Sb.:

   Čl. I

   Tato vyhláška byla oznámena v souladu se směrnicí Evropského parlamentu
   a  Rady  98/34/ES  ze  dne  22.  června  1998 o postupu při poskytování
   informací  v oblasti norem a technických předpisů a předpisů pro služby
   informační společnosti, v platném znění.

   Čl. II

   Vyhláška č. 77/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné
   výrobky,  mražené  krémy  a  jedlé  tuky  a oleje, ve znění vyhlášky č.
   124/2004  Sb.,  vyhlášky  č. 78/2005 Sb. a vyhlášky č. 370/2008 Sb., se
   mění takto:

   1. V § 1 odst. 2 písmeno q) zní:

   „q)  tradičním  pomazánkovým  -  mléčný  výrobek ze zakysané smetany, s
   přídavkem  sušeného  mléka s možností obohacení sušenou syrovátkou nebo
   sušeným  podmáslím, obsahující nejméně 31 % hmotnostních a nejvíce 36 %
   hmotnostních mléčného tuku a nejméně 42 % hmotnostních sušiny, který se
   vyrábí  tradiční  technologií pomocí vysokotlaké homogenizace smetanové
   směsi,  následným  prokysáním  směsi a termizací s finální homogenizací
   před plněním do obalu,“.

   2.  V  §  3  odst.  19  se  slova  „Pomazánkové  máslo“ nahrazují slovy
   „Tradiční pomazánkové“.

   3. V § 3 odst. 39 a § 3 odst. 40 se slova „pomazánkové máslo“ nahrazují
   slovy „tradiční pomazánkové“.

   Čl. III

   Přechodné ustanovení

   Potraviny  označené  podle  vyhlášky  č.  77/2003 Sb., ve znění účinném
   přede  dnem  nabytí  účinnosti  této  vyhlášky,  lze  uvádět  do  oběhu
   nejpozději  do  1.  května 2014. Potraviny, které byly uvedeny do oběhu
   před tímto datem, mohou být prodávány do vyprodání zásob.

   Čl. IV

   Účinnost

   Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. listopadu 2013.

   Ministr:

   Ing. Toman, CSc., v. r.