Odstavec předpisu 303/2024 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 303/2024 Sb., kterou se mění vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin
Čl.I
Čl.I
Vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná
při výrobě potravin, se mění takto:
1. Na konci poznámky pod čarou č. 1 se na samostatný řádek doplňuje věta
„Směrnice Komise (EU) 2023/175 ze dne 26. ledna 2023, kterou se mění směrnice Evropského
parlamentu a Rady 2009/32/ES, pokud jde o 2-methyloxolan.“.
2. V § 3 se doplňuje odstavec 6, který zní:
„(6) Extrakční rozpouštědla musí splňovat zvláštní kritéria čistoty stanovená
v tabulce č. 3 v příloze k této vyhlášce.“.
3. Název přílohy zní:
„Extrakční rozpouštědla povolená při výrobě potravin, pro něž jsou stanoveny
podmínky jejich použití, nejvyšší povolená množství reziduí extrakčních rozpouštědel
v potravině a zvláštní kritéria čistoty pro extrakční rozpouštědla“.
4. V příloze tabulce č. 1 se doplňuje řádek, který zní:
„
I-------------------I----------------------------I---------------------------I
I 2-methyloxolan I Výroba nebo frakcionace I 1 mg/kg v tuku nebo oleji I
I I tuků a olejů a výroba I nebo kakaovém másle I
I I kakaového másla. I I
I I----------------------------I---------------------------I
I I Příprava odtučněných I 10 mg/kg v potravině I
I I bílkovinných potravin I obsahující odtučněné I
I I a odtučněné mouky. I bílkovinné potraviny I
I I I a odtučněnou mouku I
I I I---------------------------I
I I I 30 mg/kg v odtučněné I
I I I sójové potravině, jak je I
I I I prodávána konečnému I
I I I spotřebiteli I
I I----------------------------I---------------------------I
I I Výroba odtučněných I 5 mg/kg v odtučněných I
I I obilných klíčků. I obilných klíčcích I
I-------------------I----------------------------I---------------------------I
“.
5. V příloze tabulce č. 2 se doplňuje řádek, který zní:
„
I-------------------------I--------------------------------------------------I
I 2-methyloxolan I 1 mg/kg I
I-------------------------I--------------------------------------------------I
“.
6. V příloze se doplňuje tabulka č. 3, která zní:
„Tabulka č. 3
I-------------------I-----------I-------------I------------------------------I
I Název látky I Číslo CAS I Obsah látky I Požadavky na čistotu I
I (IUPAC) I I v sušině I---------------I--------------I
I I I I Chemická I Povolené I
I I I I sloučenina I množství I
I I I I I v sušině I
I-------------------I-----------I-------------I---------------I--------------I
I 2-methyloxolan I 96-47-9 I nejméně I Furan I nejvýše I
I I I 99,9 % I I 50 mg/kg I
I I I I---------------I--------------I
I I I I 2-methylfuran I nejvýše I
I I I I I 500 mg/kg I
I I I I---------------I--------------I
I I I I Ethanol I nejvýše I
I I I I I 450 mg/kg I
I-------------------I-----------I-------------I---------------I--------------I
“.