Odstavec předpisu 133/2025 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 133/2025 Sb., o požadavcích na škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
Příl.1
Příloha 1
Členění škrobu a výrobků ze škrobu na druhy, skupiny a podskupiny
I---------------------------I-----------------I------------------------------I I Druh I Skupina I Podskupina I I---------------------------I-----------------I------------------------------I I Škrob / škrob nativní I bramborový I - I I I-----------------I------------------------------I I I kukuřičný I - I I I-----------------I------------------------------I I I pšeničný I bez lepku / bezlepkový I I I-----------------I I I I ostatní I s velmi nízkým obsahem lepku I I---------------------------I-----------------I------------------------------I I Škrob modifikovaný I - I - I I fyzikálním způsobem I I I I---------------------------I I I I Škrob modifikovaný enzymy I I I I / maltodextrin I I I I---------------------------I-----------------I------------------------------I I Výrobek ze škrobu I puding v prášku I bez lepku / bezlepkový I I I I I I I I s velmi nízkým obsahem lepku I I---------------------------I-----------------I------------------------------I
Poznámka:
U pšeničného škrobu, ostatních škrobů a u výrobků ze škrobu,
u kterých byla provedena úprava obsahu lepku, je možné uvést název podskupiny „bez
lepku“/“bezlepkový“ a „s velmi nízkým obsahem lepku“, a to v souladu s požadavky
prováděcího nařízení Komise (EU) č. 828/2014 ze dne 30. července 2014 o požadavcích
na poskytování informací o nepřítomnosti či snížením obsahu lepku v potravinách spotřebitelům.