Odstavec předpisu 133/2025 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 133/2025 Sb., o požadavcích na škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
Příl.7
Příloha 7
Požadavky na jakost sójových výrobků
I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Sójový výrobek I Bílkovina v % I Tuk v sušině v % I Sušina v % I I I hmotnosti I hmotnosti I hmotnosti I I I nejméně I nejvýše I nejméně I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Sójový nápoj I 1,8 I 30,0 I 4,0 I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Sójový nápoj v prášku I 20,0 I 30,0 I 90,0 I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Zakysaný sójový výrobek I 2,5 I 50,0 I 8,0 I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Tofu I 4,5 I 40,0 I 10,0 I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Sojanéza I 1,0 I - I - I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Tempeh I 10,0 I 50,0 I 27,0 I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Miso I 9,0 I - I - I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Sójová omáčka I 2,0 I - I - I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Natto I 15,0 I - I - I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I I Tekutý sójový I 8,0 I - I - I I bílkovinný hydrolyzát I I I I I-------------------------I---------------I------------------I---------------I