Odstavec předpisu 133/2025 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 133/2025 Sb., o požadavcích na škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich
§ 3
§ 3
Škrob a výrobky ze škrobu
(1) Členění škrobu a výrobků ze škrobu na druhy, skupiny a podskupiny je uvedeno
v příloze č. 1 k této vyhlášce.
(2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách
spotřebitelům2), v zákoně a v právním předpise upravujícím některé způsoby označování
potravin3) se u škrobu a výrobků ze škrobu uvede u
a) škrobu název druhu a skupiny,
b) výrobku ze škrobu název skupiny a
c) maltodextrinu též dextrózový ekvivalent.
(3) Fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost škrobu a výrobků ze
škrobu jsou uvedeny v příloze č. 2 k této vyhlášce.
(4) Průměrným množstvím spotřebitelského balení škrobu/škrobu nativního, škrobu
modifikovaného enzymy/maltodextrinu a škrobu modifikovaného fyzikálním způsobem je
hmotnost spotřebitelského balení škrobu/škrobu nativního, škrobu modifikovaného enzymy/maltodextrinu
a škrobu modifikovaného fyzikálním způsobem bez obalu se zohledněním záporné hmotnostní
odchylky balení podle přílohy č. 3 k této vyhlášce.
2) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011, v platném znění.
3) Vyhláška č. 417/2016 Sb., o některých způsobech označování potravin.