Odstavec předpisu 490/2025 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 490/2025 Sb., o požadavcích na přírodní sladidla, potraviny se sladivými účinky, cukrovinky, kakaové boby, kakaové a čokoládové výrobky a med
§ 9
§ 9
Kakaové boby
(1) Kakaové boby se ukládají odděleně od látek s výraznými pachy a vůněmi.
(2) Kakaové boby musí být při uvádění na trh chráněny před přímým slunečním
zářením.
(3) Obsah vlhkosti kakaových bobů při uvádění na trh musí být nejvýše 8 %.
(4) Kakaové boby se skladují při relativní vlhkosti nejvýše 70 %.