Odstavec předpisu 490/2025 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 490/2025 Sb., o požadavcích na přírodní sladidla, potraviny se sladivými účinky, cukrovinky, kakaové boby, kakaové a čokoládové výrobky a med
Příl.7
Příloha 7
Fyzikální a chemické požadavky na jakost cukrovinek
I------------------------------------------I---------------------------------I I Výrobek I Vlhkost (v % hmot. nejvýše) I I------------------------------------------I---------------------------------I I karamela I - I I------------------------------------------I---------------------------------I I dražé I - I I------------------------------------------I---------------------------------I I želé I 22,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I rahat I 20,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I chalva I 20,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I lékořicová cukrovinka I 19,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I pěnová cukrovinka I 25,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I nugát I - I I------------------------------------------I---------------------------------I I komprimát s glukózou I 10,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I komprimát ostatní I 7,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I drops litý I 5,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I drops lisovaný I 5,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I drops protahovaný I 6,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I roks I 6,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I furé I - I I------------------------------------------I---------------------------------I I marcipán I - I I------------------------------------------I---------------------------------I I fondánová cukrovinka I 12,0 I I------------------------------------------I---------------------------------I I žvýkačka I 7,5*) I I------------------------------------------I---------------------------------I *) při + 105 °C