Odstavec předpisu 333/1997 Sb.
Vyhláška č. 333/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta
Příl.3

Fyzikální a chemické požadavky na jakost

Ukazatel                                   Hodnota
---------------------------------------------------------
Vlhkost                                nejvýše 15,0 %
Nečistoty organické * 8                 nejvýše 1,0 %
Nečistoty minerální * 4                 nejvýše 0,2 %
Příměsi celkem * 9                   bez limitní hodnoty
     zrna neloupaná                    nejvýše 0,15 %
Drť * 10                                nejvýše 0,1 %

* 8  nečistoty organické cizí semena, části slámy, stébla, plevy
* 9  příměsi zlomky, vadná zrna, neloupaná zrna
* 10 drť propad sítem s kruhovými otvory o velikosti 1,4 mm