Odstavec předpisu 335/1997 Sb.
Vyhláška č. 335/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
§ 13
§ 13
Označování
(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve vyhlášce upravující způsob označování
potravin4) se u piva dále uvede
a) název druhu a skupiny, popřípadě také podskupiny, podle § 12,
b) obsah alkoholu v procentech objemových vyjádřený číslem s nejvýše
jedním desetinným místem; dále následuje symbol „%“ doplněný slovem „objemových“
nebo zkratkou „obj.“ nebo „vol.“; před číselným údajem může být uvedeno „alkohol“
nebo „alk.“ nebo „alc.“,
c) způsob kvašení, jde-li o pivo vyrobené svrchním kvašením nebo kvašením
v lahvi,
d) údaj "nefiltrované", pokud nebyla provedena filtrace,
e) údaj, zda jde o pivo světlé, tmavé, polotmavé nebo řezané,
f) údaj o použití přírodní minerální vody,1a) pokud byla k výrobě použita.
(2) Ke zpřesnění označení skupiny piva lze použít výhradně hodnotu extraktu
původní mladiny vyjádřenou číselným údajem v hmotnostních procentech nebo tomu odpovídající
slovní údaj podle přílohy č. 5.
(3) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve vyhlášce upravující způsob označování
potravin4) se u nápojů na bázi piva dále uvede
a) název skupiny,
b) obsah alkoholu v procentech objemových.
(4) U míchaných nápojů z piva se uvede označení odpovídající skupině piva
podle § 12 odst. 2.
(5) Přípustné záporné objemové odchylky od deklarovaného objemu jsou uvedeny
v příloze č. 5 tabulce 2.
(6) Pivo z jiných obilovin musí být v názvu označeno druhem obiloviny, z
níž bylo vyrobeno.
1) Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 324/1997 Sb., o způsobu označování potravin
a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného
symbolem "e".
2d) Vyhláška č. 293/1997 Sb., o způsobu výpočtu a uvádění výživové (nutriční)
hodnoty potravin a o značení údaje o možném nepříznivém ovlivnění zdraví.
4) Vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků,
ve znění pozdějších předpisů.