Odstavec předpisu 166/1999 Sb.
Zákon Parlamentu České republiky č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně souvisejících zákonů (veterinární zákon)
§ 20
§ 20
(1) Každý, kdo uvádí do oběhu maso nebo orgány jatečných a jiných zvířat,
jakož i výrobky z nich k výživě lidí nebo ke krmení zvířat, může tak učinit až po
vyšetření, posouzení a označení těchto produktů způsobem stanoveným tímto zákonem
a čl. 18 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625, a to v souladu s výsledky
provedeného vyšetření a posouzení.
(2) Není-li stanoveno jinak, lze uvádět na trh pouze
a) zvěřinu, která pochází ze zvěře ulovené a usmrcené v souladu
se zvláštními právními předpisy6),16), a která je v souladu se zvláštními právními
předpisy16) označena způsobem umožňujícím její identifikaci,
b) ryby, korýše, měkkýše, žáby a jiné živočichy vodního a suchozemského
prostředí určené k výživě lidí, kteří byli získáni dovoleným způsobem lovu (výlovu),
odchytu nebo sběru17),
c) mléko, které bylo získáno od zvířat, jejichž zdravotní stav,
způsob chovu a výživy neovlivňují nepříznivě jeho zdravotní nezávadnost, a které
bylo mlékárensky ošetřeno, jakož i výrobky z tohoto mléka. Požadavek výroby mléčných
výrobků z mlékárensky ošetřeného mléka však neplatí, pokud schválený technologický
postup vyžaduje se zřetelem na vlastnosti výrobku, aby bylo při jeho výrobě použito
mlékárensky neošetřené mléko; pro tyto účely se výrobou mléčných výrobků rozumí postup
vedoucí ke změně charakteru tohoto mléka,
d) vejce, která byla prosvícena a stanoveným způsobem označena17a),
e) med, mateří kašičku nebo včelí vosk, které jsou zdravotně nezávadné
a pochází od klinicky zdravého včelstva.
(3) zrušen
(4) zrušen
6) Zákon č. 246/1992 Sb., ve znění pozdějších předpisů.
7) Zákon č. 449/2001 Sb., o myslivosti, ve znění pozdějších předpisů.
16) Například zákon č. 449/2001 Sb., vyhláška č. 244/2002 Sb., kterou se provádějí
některá ustanovení zákona č. 449/2001 Sb., o myslivosti, ve znění pozdějších předpisů.
17) Zákon č. 99/2004 Sb., o rybníkářství, výkonu rybářského práva, rybářské
stráži, ochraně mořských rybolovných zdrojů a o změně některých zákonů (zákon o rybářství),
ve znění pozdějších předpisů.
17a) Nařízení Rady (EHS) č. 1907/90 ze dne 26. června 1990 o některých obchodních
normách pro vejce, v platném znění.
Nařízení Komise (ES) č. 2295/2003 ze dne 23. prosince 2003, kterým se zavádí
prováděcí pravidla k nařízení Rady (EHS) č. 1907/90 o některých obchodních normách
pro vejce, v platném znění.
Vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), g), h), i) a
j) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění
některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky,
ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich, ve znění
vyhlášky č. 264/2003 Sb.