Odstavec předpisu 326/2001 Sb.
Vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostaní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
Příl.11
Příloha 11
Seznam obchodních označení produktů rybolovu a ostatních vodních živočichů
Obchodní označení obsahuje rodové jméno ze sloupce č. 1 a druhové jméno ze
sloupce č. 1 písm. a) nebo b), pokud je ve sloupci č. 1 uvedeno, dále se uvede odpovídající
vědecký název podle sloupce č. 2 obsahující rodové a druhové jméno, pokud je ve sloupci
č. 2 uveden. Alternativně je možné místo obchodního označení nebo některých jeho
součástí použít také synonymum podle sloupce č. 3, pokud je ve sloupci č. 3 uvedeno.
+-----------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------------+----------------------------+
| 1. Obchodní označení | 2. Vědecký název | 3. Synonyma obchodních |
| | | označení/vědeckých názvů |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Rodové jméno | a)druhové jméno | b)druhové jméno | Rodové jméno | a)druhové jméno | b)druhové jméno | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| RYBY
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Amur | bílý | | Ctenopharyngodon | idella | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Bolen | dravý | | Aspius | aspius | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Brama | | | Brama | brama | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Pražma obecná |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Candát | obecný | | Sander | lucioperca | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | vědecky název použít tento |
| | | | | | | název: Stizostedion |
| | | | | | | lucioperca |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Cejn | velký | | Abramis | brama | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Cípal | | | Mugil spp. | všechny druhy | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Mugil |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Cípal | evropský | | Liza | ramada | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Cípal | zlatý | | Liza | aurata | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Cípal | pyskatý | | Chelon | labrosus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ďas | mořský | | Lophius | piscatorius | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ďas | americký | | Lophius | americanus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Gavún | štíhlý | | Atherina | boyeri | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Grundle |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Halibut | tmavý | grónský | Reinhardtius | hippoglossoides | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Halibut | bílý | atlantický | Hippoglossus | hippoglossus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Hlavatka | podunajská | | Hucho | hucho | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Hlavoun | tuponosý | | Coryphaenoides | rupestris | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Grenadiér |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Hoki | novozélandský | | Macruronus | novaezelandiae | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Hoki | patagonský | | Macruronus | magellanicus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Chmurnatka | tmavá | | Anoplopoma | fimbria | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Black code |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Chňapal | císařský | červený | Lutjanus | sebae | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: red snapper |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Chňapal | klenutý | | Lutjanus | gibbus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Chňapal | hrbohlavý | | Lutjanus | sanguineus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Chňapal | velký | | Aprion | virescens | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Chňapal | rudý | | Lutjanus | campechanus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Chňapal | dvouskvrnný | bohar | Lutjanus | bohar | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Iates | stříbrný | | Lates | calcalifer | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tyto názvy: Robalo |
| | | | | | | stříbřitý, Okoun barramundi|
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Jazyk | klínotvarý | | Dicologlosa | cuneata | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Jehlice | rohozubá | mořská | Belone | belone | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Jeseter | velký | | Acipenser | sturio | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Jeseter | malý | | Acipenser | ruthenus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Jeseter | ruský | Gűldenstädtův | Acipenser | gueldenstaedtii | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Jižní modrý | | | Micromesistius | australis | | Alternativně je možné jako |
| witling | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Treska jižní |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kahavaj | skvrnitý | | Arripis | trutta | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Losos |
| | | | | | | australský |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kambala | | | Lepidorhombus spp.| všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kambala | velká | | Psseta | maxima | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kanic | červenohnědý | červený | Epinephelus | morio | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kanic | sonneratův | | Cephalopholis | sonnerati | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kanic | půlměsíčný | | Variola | louti | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kanic | hnědotečkovaný | | Epinephelus | chlorostigma | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kanic | modroskvrný | | Cephalopholis | miniata | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kapelin | severní | | Mallotus | villosus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení |
| | | | | | | použít tento název: |
| | | | | | | huňáček severní |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kapr | obecný | | Cyprinus | carpio | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Karas | stříbřitý | | Carassius | auratus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kladivoun | | | Sphyrna spp. | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Klarias | | | Clarias | gariepinus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení |
| | | | | | | použít tento název: |
| | | | | | | Sumeček africký |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Koryféna | velká | | Coryphaena | hippurus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Mahi-mahi |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kranas | východní | | Seriola | quinqueradiata | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení |
| | | | | | | použít tyto názvy: |
| | | | | | | Hamachi nebo King Fish |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kranas | dumerilův | | Seriola | dumerili | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kranasovec | štíhlý | | Rachycentron | canadum | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ledovka | | | Gobionotothen | gibberifrons | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Limanda | drsná | | Limanda | aspera | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Lín | sliznatý | obecný | Tinca | tinca | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Lipan | obecný | | Thymallus | thymallus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Losos | atlantický | obecný | Salmo | salar | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Losos | keta | pacifický | Oncorhynchus | keta | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení |
| | | | | | | použít tento název: Chui |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Losos | kisuč | stříbrný | Oncorhynchus | kisutch | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Losos | gorbuša | divoký | Oncorhynchus | gorbuscha | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Losos | nerka | červený | Oncorhynchus | nerka | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Sockeye |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Losos | čavyča | | Oncorhynchus | tshawytcha | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení |
| | | | | | | použít tento název: |
| | | | | | | losos královský |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Makrela | obecná | atlantická | Scomber | scombrus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Makrela | japonská | měchýřnatá | Scomber | japonicus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Makrela | indopacifická | australská | Scomber | australasicus | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo druhového |
| | | | | | | jména ve sloupci 1a) tento |
| | | | | | | název: modravá |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Makrela | španělská | | Scomberomorus | maculatus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Makrela | máslová | | Lepidocybium | flavobrunneum | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tyto názvy: máslová ryba, |
| | | | | | | butterfish, Pamakrela temná|
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Makrela | atská | | Pleurogrammus | monopterygius | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Makrely | | | Lepidocybium spp. | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Manta | | | Mobula spp., | všechny druhy | | |
| | | | Myliobastis spp. | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Maréna | severní | | Coregonus | lavaretus | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Síh |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Maréna | peleď | | Coregonus | peled | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Síh |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Marlín | indopacifický | | Makaira | mazara | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mečoun | obecný | | Xiphias | gladius | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mník | mořský | molva | Molva spp. | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Modrák | vysoký | ostronosý | Spicara | smaris | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Spikara |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Modrák | skvrnitý | | Spicara | maena | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Spikara |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Modrý witling | | | Micromesistius | poutassou | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Treska modravá|
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořan | obecný | | Diplodus | vulgaris | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořan | indooceánský | | Cheimerius | nufar | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořčák | | | Morone | chrysops | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořská štika | evropská | | Merluccius | merluccius | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového jména|
| | | | | | | tyto názvy: Merlúza nebo |
| | | | | | | Hejk nebo Štikozubec |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořská štika | peruánská | | Merluccius | gayi | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tyto názvy: |
| | | | | | | Merlúza nebo Hejk |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořská štika | argentinská | | Merluccius | hubbsi | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tyto názvy: |
| | | | | | | Merlúza nebo Hejk |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořská štika | kanadská | | Merluccius | productus | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tyto názvy: |
| | | | | | | Merlúza nebo Hejk |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořská štika | kapská | | Merluccius | capensis | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tyto názvy: |
| | | | | | | Merlúza nebo Hejk |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořská štika | stříbrná | americká | Merluccius | bilinearis | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tyto názvy: |
| | | | | | | Merlúza nebo Hejk |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mořský úhoř | | | Conger | conger | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | |tento název: Úhořovec mořský|
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Oblada | obecná | | Oblada | melanura | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Okoun | nilský | | Lates | nioloticus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Okoun | mořský | evropský | Dicentrachus | labrax | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Mořský vlk |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Okoun | říční | | Perca | fluviatilis | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pakambala | kosočtvrtečná | | Scophthalmus | rhombus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pangasius | | | Pangasius | hypophthalmus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Pangas |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Parma | obecná | | Barbus | barbus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Parmice | indická | | Parupeneus | indicus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pelamida | chilská | tichomořská | Sarda | chiliensis | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Tunec |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pelamida | východní | | Sarda | orientalis | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Tunec |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pelamida | atlantická | obecná | Sarda | sarda | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Tunec |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Perletník | nádherný | | Lampris | guttatus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Plachetník | širokoploutvý | | Instiophorus | platypterus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Platýs | malý | říční | Platichthys | flesus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název:Flounder |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Platýs | obecný | velký | Pleuronectes | platessa | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Platýs | limanda | drsnotělý | Limanda | limanda | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název:Limanda obecná |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Platýs | malohlavý | červený | Microstomus | kitt | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ploskozubec | modropruhý | | Scarus | ghobban | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ploskozubec | rudomořský | | Scarus | gibbus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Papouščí ryba |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pompano | | | Parona | signata | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Kranas |
| | | | | | | jihoamerický |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pražma | tmavá | | Spondyliosoma | antharus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pražma | královská | zlatá | Sparus | aurata | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Doráda |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pražman | obecný | | Pagrus | pagrus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Pražma obecná,|
| | | | | | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít i vědecký název: |
| | | | | | | Sparus pargus |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pstruh | duhový | lososovitý | Oncorhynchus | mykiss | | |
| | | růžovomasý | | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pstruh | obecný | mořský | Salmo | trutta | trutta | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pstruh | potoční | | Salmo | trutta | fario | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Pyskoun | skvrnitý | velký | Labrus | bergylta | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Rejnok | | | Rajiformes | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ropušnice | obecná | | Scorpaena | srofa | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sardel | obecná | evropská | Engraulis | encrasicholus | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: |
| | | | | | | Ančovička |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sardel | peruánská | | Engraulis | ringens | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sardinka | evropská | obecná | Sardina | pilchardus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Savorin | | | Seriolella | porosa | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název:Medúzovec |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sebastes | červený | | Sebastes | marinus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název:Okouník mořský |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Siven | americký | potoční | Salvelinus | fontinalis | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sleď | obecný | atlantický | Clupea | harengus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sleď | obecný | baltický | Clupea | harengus | membras | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Smuha | vousatá | | Pogonias | cromis | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Bubeník |
| | | | | | | americký |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Smuha | královská | šedá | Argyrosomus | regius | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Ombrina |
| | | | | | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | vědecký název použít tento |
| | | | | | | název: Sciaena aquila, |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Smuha | tmavá | | Sciaena | umbra | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Solea | evropská | obecná | Solea | solea | vulgaris | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Mořský jazyk |
| | | | | | | obecný |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Soltýn | obecný | středomořský | Sphyraena | sphyraena | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název barakuda |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Stavrida | | | Trachurus | trachurus | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Kranas obecný |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Stříbrnice | atlantská | | Argentina | silus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sultánka | pruhovaná | | Mullus | surmuletus | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Parmice |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sultánka | nachová | karmínová | Mullus | barbatus | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Parmice |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sumec | velký | | Silurus | glanis | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Šprot | severní | obecný | Sprattus | sprattus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Štika | obecná | | Esox | lucius | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tlamoun | nilský | | Oreochromis | niloticus | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Tilápie |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tolstolobik | bílý | | Hypophthalmichthys| molitrix | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tolstolobik | pestrý | | Aristichtys | nobilis | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | aljašská | pestrá | Theragra | chalcogramma | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | obecná | skvrnitá | Gadus | morhua | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Cod |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | pacifická | bílá | Gadus | macrocephalus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | jednoskvrnná | skvrnitá | Melanogrammus | aeglefinus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | tmavá | šedá | Pollachius | virens | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | evropská | pollak | Pollachius | pollachius | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | merlan | bezvousá | Merlangius | merlangus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | polární | severní | Boreogadus | saida | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Saida |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | francouzská | | Trisopterus | luscus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | královská | | Genypterus | blacodes | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Hruj |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Treska | malá | | Trisopterus | minutus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Trigly | | | Trigla spp. | všechny druhy | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Štítník |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | modroploutvý | obecný | Thunnus | thynnus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | žlutoploutvý | | Thunnus | albacares | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | makrelovitý | nepravý | Auxis | thazard | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | pruhovaný | bonito | Katsuwonus | pelamis | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Bonito |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | dlouhoploutvý | křídlatý | Thunnus | alalunga | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | atlantický | černoploutvý | Thunnus | atlanticus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | zavalitý | tučný | Thunnus | obesus | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo druhového |
| | | | | | | jména ve sloupci 1a) |
| | | | | | | tento název: velkooký |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | dlouhochvostý | | Thunnus | tonggol | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | východní | | Euthynnus | affinis | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | malý | atlantický | Euthynnus | alletteratus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | černý | černý | Euthynnus | lineatus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tuňák | nepravý | | Auxis | rochei | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Uhlířka | černá | | Aphanopus | carbo | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Tkaničnice |
| | | | | | | tmavá |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Úhoř | evropský | říční | Anguilla | anguilla | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Vlasochvost | stužkový | | Lepidopus | caudatus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Tkaničnice |
| | | | | | | stříbrná |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Vyza | velká | | Huso | huso | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového |
| | | | | | | jména tento název: Beluga |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Zeus | ostnatý | | Zeus | faber | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: ryba svatého |
| | | | | | | Petra |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Zubatec | obecný | | Dentex | dentex | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Zubatec | hrbohlavý | | Dentex | gibbosus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Zubatec | obecný | | Dentex | dentex | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Zubatice | | | Pagellus spp. | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Zubatice | zlatopasá | | Sarpa | salpa | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Okáč obecný |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Zubatice | jadranská | | Boops | boops | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název:Očnatec štíhlý |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Zubatka | pruhovaná | | Anarhichas | lupus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tyto názvy: vlkouš obecný, |
| | | | | | | vlkouš severní |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Žralok | ostnatý | | Squalus | acanthias | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | obchodní označení použít |
| | | | | | | tento název: Ostroun obecný|
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Žralok | sleďový | | Lamna | nasus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Žralok | psohlavý | tope | Galeorhinus | galeus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Žralok | modravý | obecný | Prionace | glauca | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Žralok | šedý | | Hexanchus | griseus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Žralok | | | Scyliorhinus spp.,| všechny druhy | | |
| | | |Ginglymostoma spp.,| | | |
| | | | Rhincodon spp., | | | |
| | | | Galeus spp., | | | |
| | | | Mustelus spp., | | | |
| | | | Triakis spp., | | | |
| | | | Carcharhinus spp.,| | | |
| | | | Galeocerdo spp., | | | |
| | | | Prionace spp., | | | |
| | | | Rhizoprionodon | | | |
| | | | spp., Carcharias | | | |
| | | | spp., Odontaspis | | | |
| | | | spp.,Alopias spp.,| | | |
| | | | Cetorhinus spp., | | | |
| | | | Carcharodon spp., | | | |
| | | | Isurus spp., | | | |
| | | | Lamna spp., | | | |
| | | | Chlamydoselachus | | | |
| | | | spp., Heptranchias| | | |
| | | | spp., Hexanchus | | | |
| | | | spp., Notorynchus,| | | |
| | | | spp.Echinorhinus | | | |
| | | | spp., Somniosus | | | |
| | | | spp.,Squalus spp.,| | | |
| | | |Centroscymnus spp.,| | | |
| | | | Etmopterus spp., | | | |
| | | | Isistius spp. | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Žralok | skvrnitý | | Scyliorhinus | canicula | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Žralok | větší | | Scyliorhinus | stellaris | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| KORÝŠI |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Garnát | | | Crangon spp., | všechny druhy | | |
| | | | Sclerocrangon spp | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Humr | | | Homarus spp., | | | |
| | | | Metanephrops spp.,| | | |
| | | | Nephrops spp., | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Humr | severský | štíhlý | Nephrops | norvegicus | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo rodového jména|
| | | | | | | tento název: Langustýna |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Krabi | | | Cancer spp., | všechny druhy | | |
| | | | Lithodes spp., | | | |
| | | | Chinoectes spp., | | | |
| | | | Menippe spp., | | | |
| | | | Callinectes spp., | | | |
| | | | Carcinus spp., | | | |
| | | | Charybdis spp., | | | |
| | | | Portunus spp., | | | |
| | | | Scylla spp., | | | |
| | | | Maja spp., | | | |
| | | | Mithrax spp., | | | |
| | | | Erimacrus spp., | | | |
| | | | Geryon spp. | | | |
| | | | druhy z čeledí | | | |
| | | | Portunidae, | | | |
| | | | Lithodidae | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Krevety | | | Pandalus spp., | všechny druhy | | Alternativně je možné jako |
| | | | Crangon spp., | | | obchodní označení použít |
| | | | Panaeus spp., | | | tento název: Garnely |
| | | | Palaemon spp., | | | |
| | | | Caridea spp., | | | |
| | | | druhy z čeledí | | | |
| | | | Penaeidae, | | | |
| | | | Palaemonidae, | | | |
| | | | Pandalidae, | | | |
| | | | Crangonidae, | | | |
| | | | Aristeidae, | | | |
| | | | Sicyonidae, | | | |
| | | | Sergestidae | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Langusta | | | Palinurus spp., | | | |
| | | | Jasus spp., druhy | | | |
| | | | z čeledi | | | |
| | | | Palinuridae | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Listorožce | | | Scyllaridae | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Rak | | | Eusatcus spp., | | | |
| | | | druhy z čeledí | | | |
| | | | Astacidae, | | | |
| | | | Cambaridae | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Strašek | kudlankovitý | | Squila | mantis | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| MĚKKÝŠI
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Hřebenatky | | | Pecten spp, | všechny druhy | | |
| | | | Chlamys spp. , | | | |
| | | | Placopecten spp., | | | |
| | | | Agropecten spp., | | | |
| | | | Aequipecten spp., | | | |
| | | | Patinopecten spp. | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Chionka | | | Chamelea spp., | | | |
| | | | Chione spp., | | | |
| | | | Mercenaria spp., | | | |
| | | | Protothaca spp. | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Chobotnice | | | Octopus spp., | všechny druhy | | |
| | | | Eledone spp., | | | |
| | | | Pareledone spp. | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ježovka | obecná | | Spaerechinus | granularis | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ježovka | dlouhoostná | | Paracentrotus | lividus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Kalamáry | | | rody Alloteuthis, | všechny druhy | | Alternativně je možné jako |
| | | | Berryteuthis, | | | obchodní označení použít |
| | | | Dosidicus, Illex, | | | tyto názvy: kalmar, oliheň,|
| | | | Lolliguncula, | | | krakatice |
| | | | Loligo, Loliolus, | | | |
| | | | Nototodarus, | | | |
| | | | Ommastrephes, | | | |
| | | | Onychoteuthis, | | | |
| | | | Rossia, Sepiola, | | | |
| | | | Sepioteuthis, | | | |
| | | | Symplectoteuthis, | | | |
| | | | Martialia a | | | |
| | | | Todarodes | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mandlovka | evropská | | Glycymeris | glicymeris | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Mušle | | | Veneridae, | | | |
| | | | Mactridae, | | | |
| | | | Cooperellidae | | | |
| | | | a Arcidae | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Plážovka | vejcorodá | | Littorina | littorea | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Sépie | | | Sepia officinalis,| všechny druhy | | |
| | | | Rossia macrosoma, | | | |
| | | | Sepiella spp., | | | |
| | | | Sepiola spp. | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Slávka | | | Mytilus spp., | | | |
| | | | Perna spp., druhy | | | |
| | | | z čeledě Mytilidae| | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Slávka | jedlá | | Mytilus | edulis | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Slávka | novozélandská | | Perna | canaliculus | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Srdcovka | | | všechny druhy | | | |
| | | | z čeledě Cardiidae| všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Srdcovka | jedlá | | Cerastoderma | edule | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Surmovka | čeřitá | vlnitá | Buccinum | undatum | | Alternativně je možné |
| | | | | | | použít místo druhového |
| | | | | | | jména ve sloupci 1a) tento |
| | | | | | | název: obecná |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tapeska | zdobná | vongole | Ruditapes | decussatus | | Alternativně je možné jako |
| | | | | | | vědecký název použít |
| | | | | | |tento název: Tapes decussata|
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Tapeska | | | Ruditapes spp., | | | |
| | | | tapes spp., | | | |
| | | | Venerupis spp., | | | |
| | | | Maretrix spp. | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ústřice | | | Ostrea spp., | všechny druhy | | |
| | | | Crassostrea spp., | | | |
| | | | druhy z čeledě | | | |
| | | | Ostreidae | | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+
| Ušeň | | | Haliotis spp. | všechny druhy | | |
+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+-------------------+----------------------------+