Odstavec předpisu 326/2001 Sb.
Vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostaní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
Příl.1

Tabulka 1
Členění masa, s výjimkou neděleného jatečně upraveného těla drůbeže a děleného jatečně upraveného těla drůbeže
 
+----------------------------+----------------------------------+
|            Druh            |             Skupina              |
+----------------------------+----------------------------------+
|                            |  výsekové maso                   |
|                            +----------------------------------+
|                            |  kosti                           |
|                            +----------------------------------+
|                            |  droby                           |
|                            +----------------------------------+
|        maso                |  syrové sádlo, syrový lůj        |
|                            +----------------------------------+
|                            |  krev                            |
|                            +----------------------------------+
|                            |  mleté maso                      |
|                            +----------------------------------+
|                            |  králík, králičí maso            |
|                            +----------------------------------+
|                            |  maso zvěře ve farmovém chovu    |
|                            +----------------------------------+
|                            |  zvěřina                         |
|                            +----------------------------------+
|                            |  drůbeží maso                    |
+----------------------------+----------------------------------+.