Odstavec předpisu 291/2003 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 291/2003 Sb., o zákazu podávání některých látek zvířatům, jejichž produkty jsou určeny k výživě lidí, a o sledování (monitoringu) přítomnosti nepovolených látek, reziduí a látek kontaminujících, pro něž by živočišné produkty mohly být škodlivé pro zdraví lidí, u zvířat a v jejich produktech
§ 16
§ 16
(1) Orgány vykonávající státní veterinární dozor sledují v hospodářstvích
podmínky chovu a ošetření zvířat podle této vyhlášky. V souvislosti s plánem sledování
organizují bez předchozího upozornění namátkové kontroly, zaměřené zejména na zjišťování
držení nebo přítomnosti nepovolených látek nebo přípravků, jež mohou být zneužity
k podávání zvířatům ke krmným účelům nebo k nedovolenému ošetření. Tyto kontroly
se provádějí
a) během výroby, uvádění do oběhu, skladování, přepravy, distribuce a
prodeje látek uvedených v části A přílohy č. 1 k této vyhlášce,
b) ve všech stadiích výroby krmiv a jejich uvádění do oběhu,
c) v celém řetězci získávání a zpracovávání živočišných produktů.
(2) Kontroly podle odstavce 1 prováděné na jatkách nebo na místech prvního
prodeje produktů rybolovu a vodního hospodářství mohou být omezeny, jestliže hospodářství
původu nebo místo odeslání zvířat nebo živočišných produktů je pod státním veterinárním
dozorem anebo je součástí koordinovaného systému sledování, jehož pravidla jsou obsažena
ve specifikacích pro obchodní značku nebo jsou uvedena na etiketě.