Odstavec předpisu 133/2004 Sb.
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 133/2004 Sb., o podmínkách ozařování potravin a surovin, o nejvyšší přípustné dávce záření a o způsobu označení ozáření na obalu
§ 5
§ 5
(1) K ošetření potravin a surovin ultrafialovými paprsky lze
používat pouze zdroje podle § 2 písm. a).
(2) K ošetření potravin a surovin ionizujícím
zářením lze použít pouze tyto druhy ionizujícího záření:
a) gama záření radionuklidů 60Co nebo 137Cs,
b) rentgenové záření o energii nepřevyšující 5 MeV,
nebo
c) urychlené elektrony o energii nepřevyšující 10
MeV.
(3) Dávka ionizujícího záření musí být omezena na nejnižší
nutnou míru, která je přiměřená ukazateli, pro který je potravina nebo surovina
ošetřena ozářením, uvedenému v příloze č. 1.