Odstavec předpisu 194/2004 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 194/2004 Sb., o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
Příl.2
Příl.2
PROTOKOL č. ...
o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat
+--+--+--+--+--+--+
Osobní číslo klasifikátora: | | | | | | |
+--+--+--+--+--+--+
+--+
Klasifikační metoda:1) | |
+--+
+--+--+--+--+--+--+--+--+
Registrační číslo | | | | | | | | |
hospodářství chovatele:2) +--+--+--+--+--+--+--+--+
+--+--+--+--+--+--+--+--+
Registrační číslo | | | | | | | | |
obchodníka:2) +--+--+--+--+--+--+--+--+
/pokud není shodné s registračním číslem hospodářství chovatele/
+--+--+--+--+--+--+--+--+
Registrační číslo jatek:2) | | | | | | | | |
+--+--+--+--+--+--+--+--+
+--+--+--+--+--+--+
Datum klasifikace: | | | | | | |
(den, měsíc, rok) +--+--+--+--+--+--+
+---------------+--------+-----------+-----------+---------------+---------------+--------+-------+
|Pořadové číslo | Třída | Podíl | Tloušťka |Tloušťka svalu | Hmotnost JUT |Hmotnost| Země |
|jatečného | jakosti| svaloviny | sádla (S) |(M) (mm) | za studena |kruponu | původu|
|prasete3) | | (%) | (mm) | | (kg) | | |
+---+---+---+---+--------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
+---+---+---+---+--------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
+---+---+---+---+--------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
+---+---+---+---+--------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
+---+---+---+---+--------+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+
Vysvětlivky:
1) Uvede se použité číslo klasifikační metody podle následujícího
číselného klíče:
1 - aparativní metoda přístrojem FOM
2 - aparativní metoda přístrojem HGP
3 - aparativní metoda přístrojem UFOM - 300
4 - dvoubodová metoda - elektromechanické měřítko
5 - jiný přístroj
6 - dvoubodová metoda - tabulka
7 - aparativní metoda přístrojem IS-D-05
8 - aparativní metoda přístrojem IS-D-15
2) Zákon č. 154/2000 Sb., o šlechtění, plemenitbě a evidenci
hospodářských zvířat a o změně některých souvisejících zákonů
(plemenářský zákon), ve znění pozdějších předpisů.
Vyhláška č. 136/2004 Sb., kterou se stanoví podrobnosti
označování zvířat a jejich evidence a evidence hospodářství a
osob stanovených plemenářským zákonem.
3) Pořadové číslo jatečného prasete, které přidělují jatka v rámci
své evidence.
........................
Podpis klasifikátora