Odstavec předpisu 194/2004 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 194/2004 Sb., o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
Příl.3

                         PROTOKOL č. ... 
  o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného dospělého skotu
  
                               +--+--+--+--+--+--+
Osobní číslo klasifikátora:    |  |  |  |  |  |  |
                               +--+--+--+--+--+--+



                               +--+--+--+--+--+--+--+--+
Registrační číslo              |  |  |  |  |  |  |  |  |
hospodářství chovatele:1)      +--+--+--+--+--+--+--+--+


                               +--+--+--+--+--+--+--+--+
Registrační číslo              |  |  |  |  |  |  |  |  |
obchodníka:1)                  +--+--+--+--+--+--+--+--+
/pokud není shodné s registračním číslem hospodářství chovatele/


                               +--+--+--+--+--+--+--+--+
Registrační číslo jatek:1)     |  |  |  |  |  |  |  |  |
                               +--+--+--+--+--+--+--+--+


                               +--+--+--+--+--+--+
Datum klasifikace:             |  |  |  |  |  |  |
(den, měsíc, rok)              +--+--+--+--+--+--+


+---------------+--------+-----------------------------------------------+------------+---------------+
|Pořadové číslo |        |              Ušní známka                      |            |               |
|jatečného      |        +-----------------------------------------------+  Třída     | Hmotnost JUT  |
|skotu2)        | Kód    | Identifikační číslo zvířete podle ústřední    |  jakosti3) |za studena (kg)|
+               | země   |            evidence zvířat1)                  |            |               |
|---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+
+   |   |   |   |   |    |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |    |   |   |   |   |
|---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+
+   |   |   |   |   |    |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |    |   |   |   |   |
|---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+
+   |   |   |   |   |    |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |    |   |   |   |   |
|---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+
+   |   |   |   |   |    |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |    |   |   |   |   |
|---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+---+----+---+---+---+---+

Vysvětlivky:
1) Zákon  č.  154/2000  Sb.,  o  šlechtění,  plemenitbě a evidenci
   hospodářských zvířat  a o změně  některých souvisejících zákonů
   (plemenářský zákon), ve znění pozdějších předpisů.
   Vyhláška  č.  136/2004  Sb.,   kterou  se  stanoví  podrobnosti
   označování zvířat  a jejich evidence a  evidence hospodářství a
   osob stanovených plemenářským zákonem.

2) Pořadové číslo  jatečného skotu, které přidělují  jatka v rámci
   své evidence.

3) Třída jakosti: - první sloupec uvádí označení kategorie jatečně
                    upraveného těla,
                  - druhý   sloupec    uvádí   zmasilost   jatečně
                    upraveného těla,
                  - třetí   sloupek  uvádí   protučnělost  jatečně
                    upraveného těla.

                                       ........................
                                         Podpis klasifikátora