Odstavec předpisu 4/2008 Sb.
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 4/2008 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných látek a extrakčních rozpouštědel při výrobě potravin
Příl.8
Příloha 8
Seznam nosičů a rozpouštědel povolených při výrobě potravin
nebo skupin potravin a podmínky jejich použití
----------------------------------------------------- --------------------------------------------
Číslo E Nosič nebo rozpouštědlo Omezení použití
----------------------------------------------------- --------------------------------------------
E 170 Uhličitan vápenatý
E 263 Octan vápenatý
E 322 Lecitiny barviva, antioxidanty rozpustné v tucích,
leštící látky pro ovoce
E 331 Citráty sodné
E 332 Citráty draselné
E 341 Fosforečnany vápenaté
E 400 Kyselina alginová
E 401 Alginát sodný
E 402 Alginát draselný
E 403 Alginát amonný
E 404 Alginát vápenatý
E 405 Propan 1,2 diolalginát
E 406 Agar
E 407 Karagenan
E 407a Guma Euchema (synon. afinát řasy Euchema)
E 410 Karubin
E 412 Guma guar
E 413 Tragant
E 414 Arabská guma
E 415 Xanthan
E 420 Sorbitol
E 421 Mannitol
E 422 Glycerol
E 425 Konjak
i) konjaková guma
ii) konjak glukomannan
E 432 Polysorbat 20 barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, odpěňovače,
leštící látky pro ovoce
E 433 Polysorbat 80 barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, odpěňovače,
leštící látky pro ovoce
E 434 Polysorbat 40 barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, odpěňovače,
leštící látky pro ovoce
E 435 Polysorbat 60 barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, odpěňovače,
leštící látky pro ovoce
E 436 Polysorbat 65 barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, odpěňovače,
leštící látky pro ovoce
E 440 Pektiny
E 442 Amonné soli fosfatidových kyselin antioxidanty
E 459 Beta-cyklodextrin 1000 mg/kg
E 460 Celulosy (i) i (ii)
E 461 Methylcelulosa
E 462 Ethylcelulosa
E 463 Hydroxypropyl-celulosa
E 464 Hydroxypropylmethyl-celulosa
E 465 Ethylmethylcelulosa
E 466 Karboxymethyl-celulosa
E 468 Zesíťovaná sodná sůl karboxymethylcelulosy sladidla
(Zesíťovaná celulosová guma)
E 469 Enzymově hydrolyzovaná karboxymethyl-
celulosa
E 470a Sodné, draselné a vápenaté soli mastných leštící látky pro ovoce
kyselin
E 470b Hořečnaté soli mastných kyselin barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, aromata
E 471 Mono- a diglyceridy mastných kyselin barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, aromata, leštící
látky pro ovoce
E 472a Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, aromata
s kyselinou octovou
E 472c Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, aromata
s kyselinou citronovou
E 472e Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, aromata
s kyselinou mono- a diacetylvinnou
E 473 Estery sacharosy s mastnými kyselinami barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, aromata
E 475 Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami barviva a v tuku rozpustné antioxidanty, aromata
E 491 Sorbitanmonostearát barviva a odpěňovače, leštící látky pro ovoce
E 492 Sorbitantristearát barviva a odpěňovače, leštící látky pro ovoce
E 493 Sorbitanmonolaurát barviva a odpěňovače, leštící látky pro ovoce
E 494 Sorbitanmonooleát barviva a odpěňovače, leštící látky pro ovoce
E 495 Sorbitanmonopalmitát barviva a odpěňovače, leštící látky pro ovoce
E 501 Uhličitany draselné
E 504 Uhličitany hořečnaté
E 508 Chlorid draselný
E 509 Chlorid vápenatý
E 511 Chlorid hořečnatý
E 514 Sírany sodné
E 515 Sírany draselné
E 516 Sírany vápenaté
E 517 Sírany amonné
E 551 Oxid křemičitý Emulgátory a barviva, max. 5%
E 552 Křemičitan vápenatý emulgátory a barviva, max. 5%;
v E 171 oxidu titaničitém a E 172 oxidech
a hydroxidech železa (max. 90 % obsahu barviva)
E 553b Talek nejvýše 5 %, pouze barviva
E 555 Hlinitokřemičitan draselný E 171 oxid titaničitý a E 172 oxidy a hydroxidy železa
(maximálně 90 % vzhledem k barvivu)
E 558 Bentonit nejvýše 5 %, pouze barviva
E 559 Křemičitan hlinitý (kaolin) nejvýše 5 %, pouze barviva
E 570 Mastné kyseliny leštící látky pro ovoce
E 577 Glukonát draselný
E 640 Glycin a jeho sodná sůl
E 900 Dimethylpolysiloxan leštící látky pro ovoce
E 901 Včelí vosk pouze barviva
E 953 Isomalt
E 965 Maltitol
E 966 Laktitol
E 967 Xylitol
E 968 Erytritol
E 1200 Polydextrozy
E 1201 Polyvinylpyrrolidon pouze sladidla
E 1202 Polyvinylpolyprrolidon pouze sladidla
E 1404 Oxidovaný škrob
E 1410 Fosforečnanový monoester škrobu
E 1412 Fosforečnanový diester škrobu
E 1413 Monofosforečnan škrobového difosforečnanu
E 1414 Acetylovaný škrobový difosforečnan
E 1420 Acetylovaný škrob
E 1422 Acetylovaný škrobový adipan
E 1440 Hydroxypropylškrob
E 1442 Hydroxypropylškrobový fosforečnan
E 1450 Škrobový oktenyljantaran sodný
E 1451 Acetylovaný oxidovaný škrob
E 1505 Triethylcitrát
E 1518 Glyceryltriacetát
E 1520 Propan-1,2-diol (Propylenglykol) barviva, emulgátory, antioxidanty, enzymy, aromata
(maximálně 1000 mg/kg v potravině)
E 1521 Polyethylenglykol sladidla
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------