Odstavec předpisu 69/2016 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
§ 7
§ 7
Uvádění na trh
(1) Zmrazené výsekové maso a zmrazené droby se uvádí na trh pouze balené.
(2) Ustanovení odstavce 1 se nevztahuje na hovězí čtvrtě, vepřové půlky,
vepřové předky, tele stažené vcelku bez hlavy, telecí půlky bez hlavy, stažené skopce
a jehňata vcelku a bez hlavy.
(3) U nebaleného výsekového masa, které bylo zmrazeno a spotřebiteli je
nabízeno v rozmrazeném stavu, a u masného polotovaru, který byl zmrazen a spotřebiteli
je nabízen v rozmrazeném stavu, se tam, kde jsou maso nebo masný polotovar přímo
nabízeny k prodeji spotřebiteli, viditelně umístí v blízkosti názvu nebaleného výsekového
masa nebo nebaleného masného polotovaru údaj „rozmrazeno“.
(4) Mleté maso musí být připravováno jen před spotřebitelem, pokud se nejedná
o mleté maso balené.
(5) Odchylně od písmene c) bodu 2 kapitoly III oddílu V přílohy III nařízení
Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004, v platném znění, se balené mleté maso,
které se vyrábí a výhradně uvádí na trh v maloobchodě na území České republiky, uchovává
při vnitřní teplotě nejvýše do plus 4 °C.