Odstavec předpisu 231/2016 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 231/2016 Sb., o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků
§ 4
§ 4
Odběr vzorku
(1) Odběr vzorku se provádí
a) náhodným (namátkovým) odběrem,
b) systematickým odběrem,
c) lokálním odběrem,
d) cíleným odběrem,
e) kontrolním nákupem, nebo
f) stěrem.
(2) Dílčí vzorky se z balených potravin nebo z potravin zabalených bez přítomnosti
spotřebitele pro účely bezprostředního prodeje anebo z potravin zabalených v místě
prodeje na žádost spotřebitele odeberou bez porušení obalu určeného pro spotřebitele;
z nebalených potravin umístěných ve vnějších obalech se odeberou dílčí vzorky s porušením
vnějšího obalu, pokud je to pro odebrání vzorku nutné.
(3) Při odběru vzorku musí být provedena taková předběžná opatření, aby se
zabránilo jeho znehodnocení a jakýmkoliv změnám, které by ovlivnily metody zkoušení
nebo měly vliv na výsledky zkoušek.
(4) Zmrazené potraviny se nesmí při odběru vzorku rozmrazit.
(5) Nejsou-li pro odběr vzorku stanovena pravidla předpisy Evropské unie, zákonem,
jiným právním předpisem nebo touto vyhláškou, lze použít metodu nebo její část vhodnou
pro zamýšlený účel.