Odstavec předpisu 397/2016 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 397/2016 Sb., o požadavcích na mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
§ 11
§ 11
(1) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách
spotřebitelům11) se bílkovinné mléčné výrobky na obale označí
a) názvem druhu nebo skupiny a dále pak názvem podskupiny podle požadavků uvedených
v příloze č. 2 k této vyhlášce; u potravinářského kaseinátu se uvede specifikace
podle kationtu uvedeného v § 10 odst. 4,
b) čistou hmotností v kilogramech nebo gramech,
c) jménem nebo obchodním názvem a adresou provozovatele potravinářského podniku,
který uvádí potravinu na trh,
d) u výrobků dovážených ze třetích zemí názvem země původu a
e) datem výroby nebo jiným označením, podle kterého může být identifikována šarže.
(2) Bílkovinné mléčné výrobky uváděné na trh jako směsi se na obale dále
označí
a) slovem "směs..." následovaným vymezením složek podle nařízení o poskytování informací
o potravinách spotřebitelům11),
b) u potravinářského kaseinátu specifikací podle kationtu uvedeného v § 10 odst.
4 a
c) u mléčné bílkoviny ze syrovátky a u směsi kaseinátů obsahem bílkovin v procentech
hmotnostních.
(3) Údaje podle odstavce 1 písm. b) až d) a údaje podle odstavce 2 písm.
c) lze uvést pouze v průvodní dokumentaci výrobku.
11) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011.