Odstavec předpisu 248/2018 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 248/2018 Sb., o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí
§ 6
§ 6
(1) U ovocné šťávy, ovocné šťávy z koncentrátu, koncentrované ovocné šťávy,
sušené ovocné šťávy, ovocné šťávy extrahované vodou, ovocného nektaru, ovocné šťávy
se sníženým obsahem cukru, ovocné šťávy z koncentrátu se sníženým obsahem cukru a
koncentrované ovocné šťávy se sníženým obsahem cukru, vyráběných ze dvou nebo více
druhů ovoce, se uvede u názvu výrobku seznam použitých druhů ovoce podle použitého
množství v sestupném pořadí; u výrobků vyráběných ze tří nebo více druhů ovoce lze
označení druhů ovoce nahradit slovy "z několika druhů ovoce" nebo jiným označením
odpovídajícím významu nebo počtu použitých druhů ovoce; použití citrónové nebo limetkové
šťávy nebo koncentrované citrónové nebo limetkové šťávy v množství do 3 g/l, vyjádřeném
jako bezvodá kyselina citrónová, se nepovažuje za přídavek citrónové nebo limetkové
šťávy.
(2) U ovocného nektaru se uvede minimální obsah ovocné šťávy, ovocné dřeně
nebo směsi těchto složek slovy "podíl ovocné složky: nejméně ... %", která se uvedou
ve stejném zorném poli jako název výrobku.
(3) Pro ovocnou šťávu vyrobenou přímým lisováním z ovoce lze použít označení
"mošt".
(4) Je-li u limonády, minerální vody ochucené, pramenité vody ochucené
nebo pitné vody ochucené obsah oxidu uhličitého nižší než 2 g/l, uvede se údaj, že
se jedná o nesycenou limonádu, nesycenou minerální vodu ochucenou nesycenou pramenitou
vodu ochucenou nebo nesycenou pitnou vodu ochucenou.
(5) U nápoje v prášku se uvede údaj, zda přípravou vznikne nápoj šumivý.
(6) U minerální vody ochucené se uvede
a) údaj, že se jedná o sycený nápoj, jestliže byl nápoj dodatečně dosycen
oxidem uhličitým v množství nad 2 g/l,
b) obec nebo místo, kde se zdroj jímá,
c) název zdroje,
d) údaj o analytickém složení udávající charakteristické složky minerální
vody s označením laboratoře,
e) vyznačení zvýšeného obsahu iontů, u nichž je to pro použitý typ
minerální vody požadováno vyhláškou o požadavcích na jakost a zdravotní nezávadnost
balených vod a o způsobu jejich úpravy, a
f) informace o provedených úpravách podle vyhlášky o požadavcích na
jakost a zdravotní nezávadnost balených vod a o způsobu jejich úpravy.
(7) Tvrzení „ovocné šťávy obsahují pouze přirozeně se vyskytující cukry“
lze na etiketě uvést ve stejném zorném poli jako název ovocné šťávy nebo ovocné šťávy
z koncentrátu.
(8) Pro výrobek, který se získává přímo z kokosového ořechu bez vylisování
kokosové dužiny, lze použít název „kokosová voda“ jako synonymum kokosové šťávy.