Odstavec předpisu 248/2018 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 248/2018 Sb., o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí
Příl.2
Příl.2
Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k jejich přípravě na skupiny a
podskupiny a smyslové požadavky na jejich jakost
I----------------------------------------------I----------------------------------------I I Členění I Smyslové požadavky I I-----------------I---------------I------------I-------------------------I--------------I I Druh I Skupina I Podskupina I Vzhled I Chuť a vůně I I-----------------I---------------I------------I-------------------------I--------------I I Nealkoholický I všechny šťávy I I čirý až kalný, případně I odpovídající I I nápoj I uvedené v § 2 I I s obsahem protlaku, I použitým I I I I I dřeně nebo kousků ovoce I složkám bez I I I I I nebo zeleniny, bez I cizích I I I I I cizích příměsí, kromě I příchutí a I I I I I příměsí povolených I pachů I I I I I (touto vyhláškou I I I I---------------I------------I-------------------------I I I I nektar I I čirý až kalný, případně I I I I I I s obsahem protlaku, I I I I I I dřeně nebo kousků ovoce I I I I I I nebo zeleniny, bez I I I I I I cizích příměsí I I I I---------------I------------I-------------------------I I I I vařený čaj I I I I I I pravý (Brewed I I I I I I Tea) I I I I I I---------------I------------I-------------------------I I I I ledový čaj I I I I I I (Ice Tea) I I I I I I---------------I------------I-------------------------I I I I nealkoholický I ovocný I čirý až kalný, případně I I I I nápoj I nebo I s mírným sedimentem, I I I I ochucený I zeleninový I bez cizích příměsí I I I I I nápoj I I I I I I------------I I I I I I limonáda I I I I I I------------I I I I I I minerální I I I I I I voda I I I I I I ochucená I I I I I I------------I I I I I I pitná voda I I I I I I ochucená I I I I I I------------I I I I I I pramenitá I I I I I I voda I I I I I I ochucená I I I I I---------------I------------I-------------------------I--------------I I I sodová voda I I čirý až jiskrný bez I čistá bez I I I I I sedimentu a cizích I cizích I I I I I příměsí I příchutí a I I I I I I pachů I I-----------------I---------------I------------I-------------------------I--------------I I Koncentrát k I ovocný nebo I I opalizující až kalný se I odpovídající I I přípravě I zeleninový I I sedimentem, bez cizích I použitým I I nealkoholických I koncentrát I I příměsí I složkám bez I I nápojů I---------------I------------I-------------------------I cizích I I I nápojový I sirup I čirý až kalný, případně I příchutí a I I I koncentrát (a I I s mírným sedimentem, I pachů I I I nápoj z něj I I bez cizích příměsí I I I I připravený) I------------I-------------------------I I I I I nápoj v I prášek, granule nebo I I I I I prášku I tablety, bez cizích I I I I I I příměsí I I I I---------------I------------I-------------------------I I I I sušená ovocná I I bez cizích příměsí a I I I I nebo I I pachů I I I I zeleninová I I I I I I šťáva I I I I I-----------------I---------------I------------I-------------------------I--------------I