Odstavec předpisu 273/2021 Sb.
Vyhláška Ministerstva životního prostředí č. 273/2021 Sb., o podrobnostech nakládání s odpady
§ 50
§ 50
Požadavky na ověření technologie biologického zpracování biologicky rozložitelných
odpadů z hlediska účinnosti hygienizace
(1) V zařízení, které zpracovává odpady vymezené v tabulce č. 25.5 přílohy
č. 25 k této vyhlášce, musí být provedeno ověření technologie biologického zpracování
biologicky rozložitelných odpadů z hlediska účinnosti hygienizace v těchto případech:
a) při zahájení provozu zařízení,
b) po každé změně technologie, která může ovlivnit přežívání patogenních
nebo podmíněně patogenních činitelů, nebo
c) při změně skladby přijímaných biologicky rozložitelných odpadů.
(2) Ověření technologie z hlediska účinnosti hygienizace se provádí
a) testem přímého hodnocení procesu, při kterém se využívají vnesené
indikátorové mikroorganismy Salmonella senftenberg W 775 - H
2
S negativní nebo Escherichia
coli, nebob) metodou vstup - výstup, která se provádí odebráním 10 vzorků na
vstupu během 30 dnů a 10 vzorků na výstupu, přičemž minimální doba mezi jednotlivými
odběry vzorků na vstupu je 48 hodin; vzorek na výstupu musí být vždy odebrán ze stejného
materiálu jako pořadím odpovídající vzorek odebraný na vstupu; doba mezi odběrem
vstupního a odpovídajícího výstupního vzorku musí odpovídat době, po kterou je materiál
podroben technologickému procesu úpravy.
(3) Technologii biologického zpracování biologicky rozložitelných odpadů
z hlediska účinnosti hygienizace je možno považovat za ověřenou, jestliže při dodržení
technologických parametrů stanovených provozním řádem:
a) výstup ze zařízení odpovídá stanoveným kritériím uvedeným v příloze
č. 28 k této vyhlášce a
b) geometrický průměr počtu kolonií tvořících jednotku (KTJ) u vneseného
organismu nebo u metody vstup - výstup se během procesu sníží minimálně o 5 řádů;
v případě, že geometrický průměr počtu kolonií sledovaného organismu v nálezech 10
vzorků u biologicky rozložitelného odpadu u metody vstup - výstup (na základě analýz
vzorků odebraných před zpracováním) bude méně než 10
5
KTJ na gram biologicky rozložitelného
odpadu pro Escherichia coli nebo enterokoky, musí geometrický průměr počtů kolonií
ve vzorku výstupu po zpracování vykazovat méně než 50 KTJ na gram pro Escherichia
coli nebo enterokoky.(4) Zařízení, které zpracovává vedlejší produkty živočišného původu nebo
získané produkty, které nejsou určeny k lidské spotřebě, se považuje za ověřené z
hlediska účinnosti hygienizace, pokud splňuje požadavky vyplývající z přímo použitelného
předpisu o vedlejších produktech živočišného původu27), přímo použitelného předpisu
o hygienických pravidlech pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty29)
a z povolení krajské veterinární správy podle veterinárního zákona.
27) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 ze dne 21. října
2009 o hygienických pravidlech pro vedlejší produkty živočišného původu a získané
produkty, které nejsou určeny k lidské spotřebě, a o zrušení nařízení (ES) č. 1774/2002
(nařízení o vedlejších produktech živočišného původu).
29) Nařízení Komise (EU) č. 142/2011 ze dne 25. února 2011, kterým se provádí
nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 o hygienických pravidlech
pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty, které nejsou určeny
k lidské spotřebě, a provádí směrnice Rady 97/78/ES, pokud jde o určité vzorky a
předměty osvobozené od veterinárních kontrol na hranici podle uvedené směrnice.