Odstavec předpisu 397/2021 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 397/2021 Sb., o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány
Příl.12
Příl.12
Fyzikální a chemické požadavky na jakost skořápkových plodů a arašídů
I---------------I----------------------------I---------------I---------------I
I Skupina I Podskupina I Obsah vody I Cizí příměs I
I I I nejvýše I nejvýše I
I I I (% hmot.) I (% hmot.) I
I I I-------I-------I---------------I
I I I celé I jádra I I
I I I plody I I I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I vlašské I ve skořápce I 12,0 I 8,0 I 4,0 I
I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I jádra I I 5,0 I 1,0 I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I lískové I ve skořápce I 12,0 I 7,0 I 2,0 I
I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I jádra I I 6,0 I 0,25 I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I mandle I ve skořápce I 11,0 I 7,0 I 3,0 I
I I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I jádra I I 6,5 I 0,25 I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I kešu ořechy I jádra I I 5,0 I 0,1 I
I I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I jádra pražená I I 3,0 I 0,1 I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I para ořechy I ve skořápce I 12,0 I 12,0 I 2,0 I
I I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I jádra I 4,5 I 4,5 I 1,0 I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I kokosové I čerstvé ve skořápce I 47,0 I I nedovoluje se I
I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I kokos strouhaný I I 3,0 I nedovoluje se I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I piniové I jádra (semena) I I 7.0 I 0,05 I
I oříšky I I I I I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I makadamové I ve skořápce I 10.0 I I 2,0 I
I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I jádra I I 2,0 I 0,25 I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I pistácie I ve skořápce nepražené I I 6,5 I 0,2 I
I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I ve skořápce pražené I I 4,0 I 0,2 I
I I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I ve skořápce pražené solené I I 4,0 I 0,2 I
I I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I jádra nepražená I I 6,5 I 0,2 I
I I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I jádra pražená solená I I 4,0 I 0,1 I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I pekanové I jádra pražená solená I I 4,0 I 0,1 I
I ořechy I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I jádra I I 5,0 I 1,15 I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I
I arašídy I neloupané nepražené I 9,0 I I 4,0 I
I I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I neloupané pražené I 4,0 I I 6,0 I
I I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I loupané pražené I 4,0 I 5,0 I 0,2 I
I I----------------------------I-------I-------I---------------I
I I loupané pražené solené I 4,0 I 5,0 I 0,2 I
I---------------I----------------------------I-------I-------I---------------I