Nový právní předpis účinný od 1. července 2025

Ve Sbírce zákonů byla publikována vyhláška č. 133/2025 Sb., o požadavcích na škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich.

Hlavním důvodem přijetí nové vyhlášky je přizpůsobení požadavků na výrobky ze škrobu, luštěnin a olejnatých semen novým vědeckým poznatkům a technologickému vývoji v potravinářství a přímo použitelným předpisům Evropské unie.

Vyhláška stanoví:

• způsob poskytování informací o škrobu a výrobků ze škrobu, luštěninách a olejnatých semenech,
• druhy škrobu a výrobků ze škrobu, luštěnin a olejnatých semen s členěním na skupiny a podskupiny,
• pro jednotlivé druhy škrobu a výrobky ze škrobu, luštěnin a olejnatých semen požadavky na jakost vztahující se k názvu a přípustné záporné hmotnostní odchylky jednotlivých druhů škrobu a výrobků ze škrobu, luštěnin a olejnatých semen a
• minimální technologické požadavky pro škrob a výrobky ze škrobu, luštěniny a olejnatá semena.

Nová vyhláška je prováděcím právním předpisem k zákonu č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, a zcela nahradí stávající vyhlášku č. 329/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), b), e), f), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro škrob a výrobky ze škrobu, luštěniny a olejnatá semena.