Farm Fest - odborná konference ekologického zemědělství

Program

8:30–9:30 Registrace

Káva & ochutnávky biopečiva

9:30–9:45 Úvod, přivítání

Martin Hutař, PRO BIO, obchodní společnost
Jiří Urban, Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Jiří Hlinka, FARM FEST
Pavlína Springerová, primátorka statutárního města Hradec Králové
Petr Koleta, hejtman Královéhradeckého kraje

9:45–10:30 Stav a blízká budoucnost ekologického zemědělství v ČR a v Evropě

České ekologické zemědělství: SWOT. Regionalwert.
Vlastimil Zedek, Ministerstvo zemědělství ČR
Jan Trávníček, Czech Organics

10:30–11:30 Ekologické zemědělství, ekonomika podniků v EZ, trh s biopotravinami a spotřebitelské chování v ČR v datech

Jana Hlaváčková, Ústav zemědělské ekonomiky a informací
Jana Macháčková a Zuzana Fuksová, Ústav zemědělské ekonomiky a informací – FADN
Jan Zeman, Living Econic

11:30–12:00 Regionální a bio potraviny

Potraviny k nezaplacení.
Kateřina Ratajová, Státní zemědělský intervenční fond
Kateřina Urbánková, PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců

12:00–12:30 Nové příležitosti pro ekozemědělství

Zpracování potravin, odbytové platformy a dostupnost bio produktů pro retail
Romana Nýdrle, Svaz obchodu a cestovního ruchu
Martina Saláková Šafková, www.trzistekhk.cz, Krajský úřad Královéhradeckého kraje

12:30–13:30 Panel 1 — Stav a potenciál prodejních kanálů bio- a regionálních potravin

Moderátor: Petr Baudyš, PENNY Market
Petr Marcinčák, Ekovín
Jan Hendrych, LIDL
Tomáš Novák, Rohlík.cz
Jaroslav Strejc, KAUFLAND
Karel Matěj, PRO BIO, obchodní společnost
Jan Zeman, Living Econic
Jan Moudrý, Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství
Kamila Goláňová, BIOFARMA DoRa
Milina Ševčíková Mikulová, AgriWell

13:30–14:30 Oběd — bufetové stoly

Videoprojekce dokumentů České ornitologické společnosti + videa o ekofarmách od SZIF

14:30–15:30 Panel 2 — Bio a zdravé stravování – veřejné i privátní

Moderátorka: Pavlína Springerová, primátorka Statutárního města Hradec Králové
Kateřina Urbánková, PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců
Blanka Datinská, Ambiente
Michal Debrecéni, Primirest
Jan Gavenda, MAKRO Akademie
Miroslav Krotký + Markéta Dlasková, Fakultní nemocnice Motol a Homolka
Jitka Kolářová, Mateřská škola, Hradec Králové (Skutečně zdravá škola)
Monika Dobrovodská, Ministerstvo pro místní rozvoj
Tereza Skrčená, Ministerstvo zemědělství ČR

15:30–16:15 Od vlastního talíře ke změně systému

První kroky ke zdravějšímu jídlu doma i ve veřejném stravování
Hanka Zemanová, ambasadorka proměny školního stravování, autorka biokuchařek
Alexandra Košťálová, Státní zdravotní ústav

16:15–16:30 Coffee break

16:30–18:00 Panel 3 — Nový ekonomický model pro ekologické zemědělství

Jakou hodnotu ekologické zemědělství vytváří pro krajinu a společnost a jak za tyto přínosy farmáře reálně odměnit? Budoucnost a odolnost (bio)zemědělské produkce v době globálních výzev — EZ pro odolnost krajiny.
Moderátor: Jan Trávníček, Czech Organics
Klára Novotná, Ministerstvo zemědělství ČR
Tomáš Richter, Ekovín
Karolina Iastreb, AgriWell / IFOAM Organics Europe
Michal Růžička, Česká spořitelna
Radek Novák, Česká spořitelna
Martin Hutař, PRO BIO, obchodní společnost
Jaroslav Šebek, Asociace soukromého zemědělství
Pavlína Samsonová, BioInstitut / Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství
Tomáš Kojetín, Farma Struhy
Tomáš Novák, Rohlík.cz
Jaroslav Strejc, KAUFLAND

18:00–18:30 Nová energie v ekologickém zemědělství

Jaroslav Šebek, Asociace soukromého zemědělství
Jiří Prachař, Farmářská škola

18:30–19:00 Závěr, diskuse, biodiverzitní epilog

Libor Opluštil, Český svaz ochránců přírody

19:00–20:00 Večeře — bufetové stoly

Degustace biovín

20:00–21:00 Koncert — Živé kvety

Hlavní sál kina

21:00–23:00 BIO DJs

Foyer