Vinná réva
Snad žádná rostlina není tak spjata s člověkem a jeho kulturou jako réva vinná. Tam, kde ji odedávna pěstují, spoluvytváří nejen krajinu, ale proniká do písní, zvyků, básní, výtvarného umění...
Pěstování révy vinné v České republice je charakteristické především tím, že se nachází v severní vinařské oblasti střední Evropy. Specifické klimatické podmínky, zejména působení vlhkého atlantského vzduchu, zpomalují zrání hroznů a zároveň podporují zvýšenou tvorbu aromatických a kořenitých látek v bobulích. Tato kombinace přispívá k jedinečnému chuťovému profilu vín. Proměnlivost povětrnostních podmínek spolu s rozmanitostí půdních typů dodává vínům pěstovaným na českém a moravském území nezaměnitelný a originální charakter, který se nejvýrazněji projevuje při výrobě přívlastkových vín.
Réva vinná se v České republice pěstuje ve vinařských oblastech Čechy a Morava. Pro vinohradnictví je nicméně rozhodující oblast Moravy, na níž se nachází přes 96 % veškerých vinic České republiky. Vinařská oblast Morava se dělí na podoblasti Znojemskou, Mikulovskou, Velkopavlovickou a Slováckou. Vinařská oblast Čechy se dělí na podoblasti Litoměřickou a Mělnickou.
Celkový produkční potenciál České republiky činí 17,8 tis. ha., přičemž v roce 2024 bylo osázeno 17,3 tis. ha. Průměrný výnos za poslední tři roky dosahuje 4,9 t/ha. Z hlediska odrůdové skladby tvoří bílé moštové odrůdy přibližně dvě třetiny, zatímco modré odrůdy jednu třetinu. Mezi nejrozšířenější bílé odrůdy patří tradičně Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský a Müller Thurgau. Nejčastěji pěstovanými modrými odrůdami jsou Frankovka, Svatovavřinecké, Rulandské modré a Zweigeltrebe.