Odrůdy, osivo a sadba
Semeno rostliny představuje obdivuhodný, úsporný a efektivní způsob přenosu genetické informace. Je klíčovým prostředkem pro zachování kontinuity rostlinného druhu i konkrétní odrůdy. Osivo je nejdůležitějším vstupem při pěstování rostlin – musí být klíčivé, zdravé, bez příměsí plevelů a zároveň si musí uchovat genetickou kvalitu a odrůdovou identitu.
Semenářství je specializované odvětví rostlinné výroby, které se zabývá pěstováním polních, zahradních i lesních rostlin za účelem produkce osiva a sadby. Jedná se o ekonomicky efektivní oblast zemědělství, která vyžaduje specifické znalosti, dovednosti a vysokou míru pečlivosti. Zahrnuje komplexní opatření včetně udržovacího šlechtění, množení a obměny osiva.
V rámci semenářství je zásadní systém kontrol v celém průběhu výroby osiva, kterým je garantována jeho kvalita, odrůdová pravost a původ. Uznávání osiva provádí Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ).
Šlechtění hospodářských plodin představuje specializovaný obor zemědělství s vysokou přidanou hodnotou a strategickým významem pro potravinové zabezpečení státu. Zaměřuje se na tvorbu nových odrůd s vyššími výnosy a kvalitními produkčními vlastnostmi. V kontextu současných geoklimatických změn však nabývá na významu zejména vývoj inovativních odrůd, které vykazují také zvýšenou odolnost vůči stresovým faktorům – jak biotickým (např. choroby, škůdci), tak abiotickým (např. sucho, mráz). Díky tomu se šlechtění stává důležitým nástrojem pro adaptaci zemědělství na měnící se podmínky prostředí a pro zajištění jeho dlouhodobé udržitelnosti.
Česká republika má v oblasti šlechtění rostlin dlouholetou tradici. V současnosti zde působí řada šlechtitelských subjektů, které se zaměřují na polní i zahradní plodiny. Tuzemské odrůdy jsou ceněny pro svou kvalitu a úspěšně se uplatňují jak na domácím, tak i zahraničním trhu.