Ekologické zemědělství a zpracování biopotravin
Předmětem projektu je vzdělávání a poradenství pro ekologické zemědělce a obchodníky s biopotravinami, vytvoření sítě předváděcích podniků (vytvoření vzorových existujících ekofarem), monitoring welfare na ekologických farmách a vypracování a zavádění metodik pro zpracování a prodej produktů ekologického zemědělství. Projekt je realizován v součinnosti s cíli Akčního plánu ČR pro rozvoj ekologického zemědělství do roku 2010.
Stručný popis projektu:
Hlavním cílem projektu je vytvoření vzorových existujících ekofarem, které nabízejí nadstandardní aktivity v ochraně životního prostředí a/nebo produkce biopotravin, pro ekologické zemědělce a obchodníky s biopotravinami budou realizovány vzdělávací akce a možnost poradenství na téma ekologické zemědělství a obchod s biopotravinami. Dalším výstupem projektu bude vypracování metodiky pro průzkum aktuálního stavu welfare na ekologických farmách, na jehož základě budou navrženy konkrétní aktivity, opatření, kterými by došlo ke zkvalitnění současných podmínek welfare. Stejně tak bude vypracována metodika pro zpracování a prodej produktů ekologického zemědělství v oblasti faremního zpracování a prodeje produktů ekologického zemědělství, zejména komodit maso a mléko.
Termín trvání:
9/2008 – 12/2010
Finanční objem:
7 050 000,- Kč (včetně 19 % DPH)
Realizátor:
PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců
Cílové skupiny:
a) ekologičtí zemědělci, faremní zpracovatelé
b) obchodníci s biopotravinami (distributoři)
c) odborná veřejnost
Kontakt:
| Jméno | Funkce | Telefon | |
|---|---|---|---|
| Ing. Martin Leibl Ph.D. | Martin.Leibl(at)mze.gov.cz | 221 812 832 | |
| PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, z.s. |
Telefon: 583 216 609
E-mail: andrea.vizinova@pro-bio.cz
Ing. Andrea Vizinová