4. žňové zpravodajství k 28. červenci 2025

Letošní sklizeň nabírá výrazné zpoždění. Sice žně probíhají již pátý týden (od 26. týdne, kdy začaly sklizní ozimého ječmene), ale po velmi teplém začátku července se charakter počasí výrazně změnil a žňové práce zásadně zpomalil. Zhruba od poloviny července do ČR proudí chladnější a vlhčí vzduch, který přináší více oblačnosti a častější srážky. Toto počasí má pokračovat i v závěru července a na začátku měsíce srpna.

Sklizeň obilnin a řepky olejky již probíhá ve všech krajích napříč ČR. Podle čtvrtého šetření Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) k 27. 7. 2025 je však sklizeno pouhých 22,20 % ploch obilnin a 32,32 % ploch řepky. Oproti minulému týdnu sklizňová plocha obilnin postoupila o více než 118 tisíc hektarů a řepky o 76 tisíc hektarů. Loni zhruba touto dobou bylo již sklizeno přes 65 % ploch obilnin a přes 87 % ploch řepky (viz tabulka Postup sklizně obilnin a řepky v ČR v roce 2024). Letošní sklizeň tak výrazně brzdí chladnější počasí, než je v tomto období obvyklé, společně s častějšími srážkami.

Nejdále je sklizeň obilnin v kraji Jihomoravském (41,74 % sklizených ploch), kraji Zlínském (31,82 %) a kraji Olomouckém (28,74 %). Sklizeň řepky nejvíce postoupila v kraji Ústeckém (65,17 % sklizených ploch), kraji Jihomoravském (63,12 %) a kraji Zlínském (51,12 %). Celkově je sklizeno 267 030 ha obilnin a 108 538 ha řepky. Obilovin celkem je zatím sklizeno zhruba 1,73 mil. tun při průměrném hektarovém výnosu 6,47 t/ha a řepky téměř 332 tis. tun při průměrném hektarovém výnosu 3,06 t/ha.

Nejpěstovanější plodina českých polí pšenice ozimá je sklizena ze 14,10 % ploch, konkrétně ze 106 717 ha. Sklizeň zatím dosáhla 701,8 tis. tun při průměrném hektarovém výnosu 6,58 t/ha. Nejdále je se sklizní ozimé pšenice kraj Jihomoravský, který má sklizeno 37,94 % ploch, sklizeň ještě nezačala v kraji Karlovarském.

Sklizená plocha pšenice jarní je 714 ha, při průměrném hektarovém výnosu 4,67 t/ha činí produkce 3 335 tun.

Sklizeň ječmene ozimého se pomalu blíží ke konci, je sklizeno 89,09 % ploch, tj. 97 568 ha, zbývá tak sklidit necelých 12 tisíc hektarů. Posledních pár hektarů ozimého ječmene zbývá sklidit v kraji Zlínském (99,26 % sklizených ploch) a kraji Ústeckém (99,23 %). Při průměrném hektarovém výnosu 6,40 t/ha dosahuje celková produkce ozimého ječmene zatím téměř 625 tis. tun.

Ječmen jarní je sklizen na 31,05 % ploch, tj. 57 547 ha. S průměrným hektarovým výnosem 6,53 t/ha tak jeho produkce činí 375,8 tis. tun. Nejvíce sklizených ploch má kraj Zlínský (62,02 %) a kraj Olomoucký (47,21 %).

U žita je sklizeno 7,80 % ploch, tj. 1 587 ha. Produkce dosahuje zatím 8,6 tis. tun při průměrném hektarovém výnosu 5,43 t/ha. Mírně pokročila sklizeň ovsa a triticale. Ovsa je sklizeno 1 433 ha (2,10 % ploch). Při průměrném hektarovém výnosu 4,76 t/ha činí produkce zatím 6,8 tis. tun. Triticale je sklizeno z 1 465 ha (3,44 % ploch) a při průměrném hektarovém výnosu 5,14 t/ha je produkce na zatím 7,5 tis. tunách.

Řepka olejka je sklizena ze 108 538 ha, tj. 32,32 % ploch. Při průměrném hektarovém výnosu 3,06 t/ha dosahuje produkce téměř 332 tis. tun. Nejdále je se sklizní řepky kraj Ústecký (65,17 % sklizených ploch) a kraj Jihomoravský (63,12 %).

První zpráva o kvalitě sklizených obilovin bude známa příští týden, v pondělí 4. 8. Dle prvních analýz kvalitativních ukazatelů jakosti obilovin je kvalita dosud sklizené pšenice na dobré úrovni. Častější deště však kvalitu sklizených obilovin snižují.

Proměnlivé počasí bude pokračovat i v tomto týdnu. Ani přelom července a srpna tak do ČR nepřinese vysoké teploty. Předpoklad spíše chladnějšího rázu počasí by měl pokračovat i v prvních týdnech měsíce srpna.