Frankovka – stěžejní odrůda nejen regionu Modré hory: úspěšný seminář plný inspirace
V pátek 21. února 2025 proběhl v Bořeticích na hotelu Kraví Hora odborný seminář a konference s názvem „Frankovka – stěžejní odrůda nejen regionu Modré hory“. Akci zorganizoval spolek vinařů VOC Modré hory z.s. ve spolupráci se Svazkem obcí Modré hory a za podpory Vinařského fondu. Seminář přilákal širokou škálu účastníků, včetně vinařů, vinohradníků, someliérů i provozovatelů gastronomických a ubytovacích zařízení, zejména z regionu Modré hory.
Dopolední program byl zaměřen na odborné přednášky, které rozebíraly Frankovku z různých perspektiv. Účastníci se dozvěděli o historii této odrůdy, jejím terroiru v oblasti Modrých hor i o jejím významu v kontextu geologie, kultury, gastronomie a cestovního ruchu.
Odpolední část se nesla ve znamení someliérského zaměření. Účastníci se zapojili do řízené degustace Frankovek z vybraných tratí Modrých hor, kde mohli porovnávat jejich jedinečný charakter a kvalitu. Vrcholem dne byla ochutnávka Frankovek z různých světových terroir, jako je Slovinsko, Itálie, Austrálie nebo Kanada, která nabídla jedinečný globální pohled na tuto odrůdu.
Celý den se nesl v duchu živých diskuzí, během nichž vinaři, someliéři a další odborníci sdíleli své zkušenosti, názory a dotazy. Atmosféra byla nejen inspirativní, ale také přátelská a otevřená novým poznatkům.
Seminář „Frankovka – stěžejní odrůda nejen regionu Modré hory“ potvrdil, že enovzdělávací setkání jsou cennou platformou pro sdílení znalostí, propagaci regionu i podporu této výjimečné odrůdy.
Více informací naleznete v Frankovka & Modré hory | Modré Hory.