Brazílie pokračuje v jednáních s EU o pravidlech pro dovoz masa
Brazilské Ministerstvo zemědělství a chovu hospodářských zvířat (MAPA) informovalo o probíhajících technických jednáních s Evropskou unií ohledně hygienických požadavků platných pro kontrolu používání antimikrobiálních látek v živočišné výrobě.
Evropské orgány dosud nevydaly konečné prohlášení ohledně technické dokumentace předložené brazilskou vládou.
Brazílie nepožádala o žádné zmírnění evropských hygienických předpisů. Závazkem brazilského státu bylo vždy plně splňovat požadavky stanovené dovážejícími trhy, jak to dělal po celá desetiletí. Brazílie vyváží živočišné produkty do více než 150 zemí včetně uznávaných náročných trhů, což je projevem mezinárodní důvěryhodnosti jejího oficiálního systému zemědělské obrany.
V této souvislosti MAPA již předložilo Evropské komisi technickou dokumentaci s podrobnostmi o oficiálních inspekčních mechanismech a vládních zárukách pro každý z výrobních řetězců, na které se vztahují evropské předpisy včetně hovězího masa, drůbeže, vajec, medu a produktů rybolovu. Dokumentace objektivně prokazuje, jak brazilský systém zajišťuje ověřování implementace, inspekci, sledovatelnost, monitorování a certifikaci v souladu s hygienickými požadavky stanovenými EU.
Mezinárodní hygienické vztahy jsou strukturovány na základním principu – důvěře a transparentnosti mezi příslušnými orgány. Mezinárodní uznávání oficiálních systémů hygienické kontroly je založeno na prokázané schopnosti země stanovit normy, sledovat jejich dodržování, přijímat nápravná opatření v případě potřeby a důvěryhodně certifikovat produkty, které splňují požadavky a opatření dohodnutá bilaterálně.
Je zapotřebí zmínit, že trvalá přítomnost země na seznamu zemí s povolením k vývozu do EU neznamená, že všechny její produkty jsou automaticky způsobilé k vývozu. Znamená to spíše, že příslušný orgán dané země má uznávaný a spolehlivý oficiální systém, který je schopen zaručit, že certifikovány budou pouze ty produkty, které v době vývozu plně splňují hygienické požadavky cílového trhu.
Skutečná dostupnost způsobilých produktů se může lišit v závislosti na výrobním cyklu a době potřebné k tomu, aby zvířata a produkty plně splňovaly platné hygienické požadavky v každém výrobním řetězci, aniž by to znamenalo nedostatek vládních záruk. Důvěryhodnost systému spočívá právě ve schopnosti příslušného orgánu zabránit certifikaci produktů, které dosud nesplňují platné požadavky. Vládní záruky předložené Brazílií se vztahují ke spolehlivosti oficiálního inspekčního a certifikačního systému, zatímco dostupnost způsobilých produktů vyplývá z uplatňování těchto záruk v průběhu jejich příslušných výrobních cyklů. Jedná se o odlišné a doplňkové dimenze procesu plnění hygienických požadavků.
Brazílie znovu potvrzuje svůj jednoznačný závazek plně splňovat hygienické požadavky Evropské unie a udržuje nepřetržitý technický dialog založený na vědě, transparentnosti a spolupráci mezi příslušnými orgány – principech, které historicky tvořily základ mezinárodního obchodu se zemědělskými produkty.
Zpracoval:
Martin Lošťák
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství v Brazílii
tel: +5 511 989 411 211, e-mail: martin.lostak@evolversolutions.com