Kanada

Kanaďané dnes navštěvují obchody s potravinami častěji než v minulosti. Nová data Dalhousie University, shromážděná ve spolupráci se společností Caddle, ukazují, že průměrný Kanaďan zamíří do supermarketu více než pětkrát měsíčně.

Turecko letos očekává rekordní sklizeň broskví a nektarinek. Oslavy u příležitosti první sklizně se konaly v okrese Selcuk v provincii Izmir za účasti představitelů oblastního ředitelství pro zemědělství a lesnictví, Asociace egejských exportérů čerstvého ovoce a zeleniny a Zemědělské obchodní komory v Izmiru.

Po letech dynamického růstu vstupuje segment řemeslného piva v Kanadě do nové fáze. Zatímco ještě před deseti lety zažívaly malé pivovary výrazný rozmach a craftové pivo patřilo k nejrychleji rostoucím segmentům nápojového trhu, současnost přináší zpomalení prodejů a rostoucí tlak na inovace.

Ve dnech 21. – 27. května probíhá v Turecku 5. ročník akce „Týden turecké kuchyně“, která má za cíl představit mezinárodnímu publiku bohatou kulinární tradici země jako součást kulturního dědictví.

Zatímco spotřeba alkoholu v Kanadě i samotném Québecu klesá, québecká státní společnost pro prodej alkoholu SAQ (Société des alcools du Québec) rozšiřuje své distribuční kanály a hledá nové způsoby, jak udržet tržby. Tento postup však vyvolává rostoucí kritiku odborníků na veřejné zdraví nebo odborů.

V kanadském Montréalu proběhl ve dnech 29. dubna až 1. května 2026 jeden z nejvýznamnějších potravinářských veletrhů Severní Ameriky – SIAL Canada. Česká republika se na této prestižní akci úspěšně představila s širokou škálou potravin, nápojů i technologických řešení pro potravinářský průmysl.

Kanada je dlouhodobě známá svým silně regulovaným trhem s alkoholem, ve kterém jednotlivé provincie kontrolují nákup, distribuci i prodej prostřednictvím státních (provinčních) monopolů.

Podle průzkumu společnosti Spergel se stále více Kanaďanů dostává do situace, kdy musí šetřit i na základních životních potřebách.

Funkční nápoje zažívají v Kanadě dynamický růst a mění způsob, jakým lidé přemýšlejí o pitném režimu. Značky dnes nepřicházejí jen s produkty pro osvěžení – jejich cílem je nabídnout konkrétní benefity pro zdraví i každodenní výkon.

Kategorie nízkoalkoholických a nealkoholických nápojů (tzv. NoLo) v Kanadě už dávno překročila rámec jednorázových kampaní typu „Dry January“. S