Kanada

Rostoucí ceny potravin nutí Kanaďany hledat nové způsoby, jak zvládat každodenní výdaje. Podle analytické zprávy fintech společnosti KOHO stále více lidí využívá odložené platby za nákup potravin, přesouvá se do levnějších obchodních řetězců a zároveň častěji objednává jídlo prostřednictvím rozvážkových služeb.

Kanadský trh s potravinami rostlinného původu dlouhodobě táhl především zájem o alternativy k masu a rostoucí popularita veganského životního stylu.

Vyplývá to z nové analytické zprávy agentury Signal49 Research, kterou zveřejnila kanadská asociace nápojového průmyslu (Canadian Beverage). Podle zprávy klesl průměrný denní příjem kalorií z nealkoholických nápojů na osobu za posledních deset let o 23 procent.

Ministerstvo zemědělství a Velvyslanectví ČR v Ottawě zve výrobce zemědělské techniky a technologií a poskytovatele služeb na veletrh Canada's Outdoor Farm Show .

Kanaďané dnes navštěvují obchody s potravinami častěji než v minulosti. Nová data Dalhousie University, shromážděná ve spolupráci se společností Caddle, ukazují, že průměrný Kanaďan zamíří do supermarketu více než pětkrát měsíčně.

Po letech dynamického růstu vstupuje segment řemeslného piva v Kanadě do nové fáze. Zatímco ještě před deseti lety zažívaly malé pivovary výrazný rozmach a craftové pivo patřilo k nejrychleji rostoucím segmentům nápojového trhu, současnost přináší zpomalení prodejů a rostoucí tlak na inovace.

Zatímco spotřeba alkoholu v Kanadě i samotném Québecu klesá, québecká státní společnost pro prodej alkoholu SAQ (Société des alcools du Québec) rozšiřuje své distribuční kanály a hledá nové způsoby, jak udržet tržby. Tento postup však vyvolává rostoucí kritiku odborníků na veřejné zdraví nebo odborů.

V kanadském Montréalu proběhl ve dnech 29. dubna až 1. května 2026 jeden z nejvýznamnějších potravinářských veletrhů Severní Ameriky – SIAL Canada. Česká republika se na této prestižní akci úspěšně představila s širokou škálou potravin, nápojů i technologických řešení pro potravinářský průmysl.

Kanada je dlouhodobě známá svým silně regulovaným trhem s alkoholem, ve kterém jednotlivé provincie kontrolují nákup, distribuci i prodej prostřednictvím státních (provinčních) monopolů.

Podle průzkumu společnosti Spergel se stále více Kanaďanů dostává do situace, kdy musí šetřit i na základních životních potřebách.