Nové označení na přední straně obalu ovlivňuje kanadské nákupy
Nové povinné nutriční značení na přední straně obalů (Front-of-Package), které Kanada zavedla od 1. ledna 2026, již podle nového průzkumu výrazně ovlivňuje nákupní chování spotřebitelů.
Povinné označení se týká většiny balených potravin, které překračují stanovené limity pro obsah sodíku, cukrů nebo nasycených tuků. Výrobky musí v takovém případě na přední straně obalu nést standardizovaný symbol Health Canada upozorňující na vysoký obsah příslušné látky.
Podle průzkumu Dalhousie University si nového značení všímá 94,2 % spotřebitelů a 86,9 % z nich uvádí, že jeho významu dobře rozumí. Dopad nového systému na spotřebitelské chování je podle výsledků průzkumu výrazný. 51,3 % respondentů uvedlo, že se kvůli varovnému symbolu rozhodli určitý výrobek nekoupit, zatímco 50,5 % přešlo k jinému výrobku ve stejné kategorii. Celkem 64 % spotřebitelů očekává, že značení bude jejich nákupy potravin ovlivňovat i v budoucnu. Nejvýraznější dopad je patrný u snacků, kde 51 % spotřebitelů uvedlo změnu nákupního rozhodování. Následují mražená hotová jídla (41,3 %), polévky a bujóny (39 %), snídaňové cereálie (38,2 %) a zpracované masné výrobky (37,1 %).
Výsledky ukazují, že spotřebitelé věnují nutričnímu složení výrobků značnou pozornost. Současně však zůstává důležitým faktorem cena. 58 % respondentů není ochotno zaplatit více za srovnatelný výrobek bez varovného symbolu. To naznačuje, že výrobci při úpravě receptur čelí nejen požadavkům na lepší nutriční profil, ale také tlaku na zachování cenové dostupnosti.
Zavedení nového značení je jednou z nejvýznamnějších změn v oblasti označování balených potravin v Kanadě v posledních letech. Výsledky prvního průzkumu po zavedení povinného systému naznačují, že nové symboly již mají konkrétní dopad na rozhodování spotřebitelů a mohou postupně ovlivnit také nabídku výrobků na kanadském trhu. Pro zahraniční dodavatele potravin a potravinářských ingrediencí je proto důležité vývoj kanadských požadavků sledovat. Schopnost nabídnout výrobky s příznivějším nutričním profilem může v některých segmentech představovat konkurenční výhodu. Současně však zůstává klíčové zachování chuti, kvality a cenové dostupnosti, které podle průzkumu nadále výrazně ovlivňují nákupní rozhodování kanadských spotřebitelů.
Zdroj: Food in Canada
Zpracoval:
Filip Lameš
zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Ottawě
Mobil: +420 602 371 010, E-mail: filip.lames@mze.gov.cz