Mexiko

Mexiko začíná vykazovat známky zemědělské transformace v průmyslovém měřítku. Tato inovace zavádění biohnojiv založená na prospěšných mikroorganismech již prokazuje svou účinnost na mexických polích – ukazuje schopnost regenerovat půdu, snížit používání agrochemikálií a zvýšit produktivitu, a to i za sucha.

Mexiko se nachází na zásadním rozcestí v oblasti zemědělsko-potravinářského sektoru. Čelí výzvám, jako jsou klimatické změny, technologická zaostalost venkovských oblastí, rostoucí tlak na vodní zdroje a narůstající nestabilita mezinárodního obchodu.

V Mexiku se rozhořela rozsáhlá krize v zemědělství, která vyústila v protesty a blokády silnic ve více než dvaceti státech. Zemědělci požadují zvýšení výkupní ceny kukuřice, která podle nich neodpovídá rostoucím nákladům na produkci. Protesty se konají navzdory snahám vlády o nalezení kompromisu.

V roce 2025 prošel mexický agropotravinářský sektor složitou fází, kterou charakterizují regionální rozdíly, produkční krize a snahy o strategické přesměrování.

Město Morelia v mexickém státě Michoacán hostilo historické setkání, které potvrdilo spolupráci mezi Mexikem, USA a Kanadou v oblasti zemědělství, sanitárních opatření a obchodu v kontextu nadcházející revize Dohody mezi USA, Mexikem a Kanadou (USMCA).

Mexiko jako země s vlastní dlouholetou pivní kulturou zažívá v současnosti boom v segmentu řemeslného piva. Česká firma specializující se na tradiční plzeňské slady začala spolupracovat s mexickými řemeslnými pivovary, které hledají kvalitu a autentičnost.

Mexiko, kolébka kukuřice a domov více než 59 původních odrůd, zaujalo pevný postoj proti tomu, co mexická vláda považuje za jednu z největších hrozeb pro své biokulturní dědictví – rozšiřování geneticky modifikované kukuřice.

Mexický agropotravinářský sektor čelí jednomu z nejnáročnějších období posledních let. Od ledna do července 2025 klesl agropotravinářský vývoz o 4,4 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024 a dosáhl hodnoty 31,91 miliardy USD (oficiální údaje Banky Mexika).

Nová zpráva Patentového a technologického observatoře Evropského patentového úřadu (EPO) odhalila významný trend - Mexiko a Latinská Amerika se staly globálními lídry v oblasti digitálních inovací v zemědělství, přičemž tempo růstu patentových přihlášek je třikrát vyšší než světový průměr.

Ve dnech 11. a 12. září 2025 hostilo město Chihuahua v Mexiku Global Agri-Food Forum 2025 (FGA), jednu z nejvýznamnějších akcí agropotravinářského sektoru v Latinské Americe.