El Niño ohrožuje produkci obilovin v severním Mexiku a navyšuje ceny potravin
Mexická Národní komise pro vodu (Conagua) potvrdila prostřednictvím Národní meteorologické služby, že klimatický jev El Niño-Jižní oscilace (ENSO) pravděpodobně dosáhne během posledního čtvrtletí roku 2026 velmi silné fáze a může přetrvat až do jara 2027.
Úřady současně varovaly před dlouhotrvajícím suchem, rostoucím vodním stresem a teplotami přesahujícími 45 °C na severu a severovýchodě země.
Tyto dopady se již odrážejí v nejnovějších statistikách. Během léta došlo k prudkému nárůstu sucha, které ke konci srpna zasáhlo 8,9 % území Mexika, zatímco v polovině srpna to bylo pouze 3,5 % a na konci června 2,1 %. Podíl území označeného jako „abnormálně suchý“ vzrostl na 26,4 %, což představuje nejvyšší hodnotu v letošním roce. Největší tlak se soustředil na jih a jihovýchod země.
Pokud jde o ekonomické dopady, očekává se, že El Niño povede v Mexiku během roku 2027 k růstu cen potravin. Zasaženy budou především klíčové plodiny, jako jsou kukuřice, fazole a káva. To představuje další zátěž pro již tak napjatý výrobní a dodavatelský řetězec, kde se zdražování stále více promítá do výdajů spotřebitelů.
Mezi nejvíce postižené státy patří Sinaloa, který byl donedávna hlavním producentem kukuřice v zemi. O tento status však přišel po historickém suchu, které v nedávné sezóně vedlo k poklesu osevních ploch o 83 %. Státy Sonora a Chihuahua zároveň zaznamenaly úroveň sucha pokrývající prakticky celé jejich území.
V reakci na tuto situaci již vědecké instituce pracují na střednědobých řešeních. Mezinárodní centrum pro zlepšování kukuřice a pšenice (CIMMYT), které sídlí v Mexiku, letos zahájilo polní testy na severu a ve střední části země. Cílem je vyvinout odrůdy pšenice a kukuřice odolnější vůči suchu, včetně tvrdé pšenice (durum), a současně zavést efektivnější systémy zavlažování ve spolupráci s regionálními agroinovačními klastrovými organizacemi.
Tato situace má také konkrétní důsledky pro evropské dodavatelské řetězce. Mexiko je významným dodavatelem zemědělských vstupů a odvozených produktů, od krmiv pro hospodářská zvířata až po zpracované výrobky na bázi kukuřice, které se dostávají na evropské trhy. Nižší sklizeň a vyšší ceny v celém výrobním řetězci tak mohou zvýšit náklady ještě předtím, než se konečný produkt dostane přes Atlantik.
Kromě obchodních dopadů je však důležité vnímat mexický případ také jako cenný zdroj zkušeností. Identifikace konkrétních opatření zaměřených na zvýšení vodní odolnosti venkova může rozhodnout o tom, zda bude k dispozici dlouhodobý akční plán, nebo zda budou instituce v případě náhlé krize reagovat pouze improvizovaně.
Zpracoval:
César Omar Reyes Valdez
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství v Mexiku
tel: +5 249 219 291 41, e-mail: omar.agriculture.mx@gmail.com