Kanada

Podle nové zprávy asociace Restaurants Canada se kanadské stravovací návyky mění pod tlakem rostoucích životních nákladů. 75 % Kanaďanů omezuje stravování v restauracích, přičemž u mladých lidí ve věku 18–34 let tento podíl stoupá až na 81 %.

V liberalizaci prodeje alkoholických nápojů Atlantické provincie zaostávají za zbytkem Kanady. Podle zprávy Kanadské federace nezávislého podnikání (Canadian Federation of Independent Business CFIB) by rozšíření maloobchodní sítě pro prodej alkoholu i o menší obchody, jako jsou prodejny s potravinami nebo čerpací stanice, mohlo přinést značné ekonomické výhody.

Finanční instituce Farm Credit Canada (FCC) představila pololetní aktualizaci zprávy o kanadském potravinářském a nápojovém průmyslu za rok 2025.

Kanadský zemědělský a potravinářský sektor čelí velkým výzvám kvůli své závislosti na vývozech do USA. Například v roce 2023 směřovalo 76 % veškerého kanadského vývozu potravin a nápojů pouze do USA.

Na zemědělském veletrhu Canada's Outdoor Farm Show se poprvé na národním stánku představily tři české firmy AgroEcoPower, ATX-Dyno a Bednar.

Kanadský vnitřní trh byl po desetiletí svázán meziprovinčními bariérami. Jednou z nich byla nemožnost objednání kanadských alkoholických nápojů z jiných provincií a teritorií. To se v letošním roce postupně mění.

V kanadských obchodech se začíná již nyní objevovat nové označení na přední straně potravin a nápojů. Označuje potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, cukru nebo sodíku.

Prodej alkoholických nápojů byl v minulosti v největší kanadské provincii Ontario poměrně složitý. Alkohol byl dostupný pouze ve specializovaných a licencovaných obchodech jako LCBO (Liquor Control Board of Ontario), Beer Store nebo Wine Shop.

Nová ekonomická analýza od asociace Spirits Canada odhalila dramatický pokles prodejů dovážených i domácích lihovin na jaře 2025. V reakci na americká cla začaly kanadské provincie od 5. března 2025 odstraňovat americké lihoviny ze svých obchodů.

Nový výzkum od společnosti PwC Canada poukazuje na rostoucí dilema kanadských spotřebitelů. Zatímco národní hrdost silně ovlivňuje nákupní preference, nakonec ale u pokladny rozhodují spíše ekonomické faktory.