Mexický sektor produkce masa v roce 2026
Vysoká volatilita, rekordní mezinárodní ceny hovězího masa, veterinární omezení na severní hranici a strukturální závislost na dovozech živočišných proteinů charakterizují mexický živočišný sektor v roce 2026.
Tato situace odráží rostoucí propojení mezi zdravím zvířat, zahraničním obchodem a stabilitou domácího trhu v Severní Americe. Hned od prvního měsíce roku vzrostly světové ceny hovězího masa téměř o 16 % a dosáhly historických maxim. Tento nárůst souvisí se sníženou nabídkou skotu v USA a s omezením vstupu mexických telat zavedeným pro omezení šíření parazita (New World Screwworm). Dočasné uzavření hranice pro vývoz živého skotu narušilo běžné exportní toky ze severního Mexika do USA, což výrazně ovlivnilo ziskovost chovatelů. Současně nižší dostupnost skotu na americkém trhu dále tlačí světové ceny vzhůru.
Navzdory očekáváním vykázal mexický vývoz živočišných proteinů na začátku roku 2026 dynamický růst. Vývoz hovězího masa vzrostl v hodnotě meziročně o 27 %, vývoz vepřového o 17,5 % a vývoz drůbežího masa o 90 %. Celkově vývoz hovězího, vepřového a drůbežího masa v lednu dosáhl přibližně 292 milionů USD. Hodnoty dovozů však byly výrazně vyšší — přesáhly 641 milionů USD za stejné období, což vedlo k obchodnímu schodku téměř 349 milionů USD. Tento nepoměr ukazuje na obzvlášť výraznou strukturální závislost ve vepřovém sektoru. Mexiko zůstává největším světovým dovozcem vepřového masa a hlavním odběratelem amerického vepřového, přičemž dovozy přesahují 163 000 tun. Domácí produkce vepřového a drůbežího masa nadále nedokáže pokrýt domácí poptávku, čímž zůstává země zranitelná vůči externím nabídkovým a cenovým šokům. Systém tak spojuje růst exportu s vysokou závislostí na dovážených proteinech a vstupech.
Regulatorní prostředí navíc celou situaci dále komplikuje. Nedávné rozhodnutí Nejvyššího soudu USA, které zneplatnilo cla uložená podle International Emergency Economic Powers Act, ponechalo nevyřešenou otázku využití přibližně 175 miliard USD z takto vybraných prostředků. Krátkodobý dopad na spotřebitele se zdá být omezený, avšak soudní spory v oblasti obchodu mohou ovlivnit logistickou ziskovost a investiční rozhodování. Mexický živočišný sektor tak čelí situaci zvýšených cen, které podporují exportní příjmy, avšak veterinární omezení brzdí obchodní toky a přispívají k přetrvávajícímu obchodnímu deficitu zakořeněnému ve strukturální závislosti. V tomto kontextu je zásadní pokračovat v omezování veterinárních rizik a zároveň posilovat domácí produkční kapacity, aby se trh mohl ve střednědobém horizontu stabilizovat.
Zpracoval:
César Omar Reyes Valdez
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství v Mexiku
tel: +5 249 219 291 41, e-mail: omar.agriculture.mx@gmail.com