Brazílie má více než 44 000 registrovaných piv
Brazilský pivovarnický sektor zaregistroval v roce 2025 nejvyšší počet pivovarů ve své historické sérii. Pivní ročenka 2026 – referenční rok 2025, kterou vydává Ministerstvo zemědělství a chovu hospodářských zvířat (MAPA), eviduje 1 954 provozoven rozmístěných v 794 brazilských obcích a rekordní hodnoty exportu sektoru, která dosáhla 218,4 milionu USD.
Ročenka obsahuje statistické údaje o registraci provozoven a produktů, jakož i informace o vývozu, dovozu, vytváření pracovních míst a produkci v brazilském pivovarnickém sektoru.
V roce 2025 bylo v Brazílii registrováno 44 212 druhů piva, což představuje nárůst o 2,4 % oproti předchozímu roku o 1 036 nových registrací. Během stejného období dosáhla země 56 170 registrovaných značek piva, což dokazuje rozmanitost národního řetězce výroby piva.
Stát São Paulo zůstává lídrem v počtu pivovarů se 452 registrovanými provozovnami. Jihovýchodní region soustřeďuje 47,2 % pivovarů v zemi s počtem 923. Pivovarnictví se v Brazílii provozuje v 794 obcích, což odpovídá 14,3 % měst. Město São Paulo zůstává obcí s největším počtem pivovarů s 61 registrovanými provozovnami. Ročenka rovněž poukazuje na nárůst počtu měst s deseti a více pivovary (celkem 25 obcí v roce 2025).
Pokud jde o hustotu pivovarů, Brazílie má v průměru jeden pivovar na každých 108 794 obyvatel. Santa Catarina vede v celostátním žebříčku s jedním pivovarem na každých 32 625 obyvatel.
V roce 2025 dosáhl brazilský vývoz piva 315,5 milionu litrů, což představuje mírný pokles o 5,1 % ve srovnání s předchozím rokem. Navzdory snížení objemu přepravy dosáhla hodnota vývozu 218,4 milionu USD, což je nejvyšší výsledek v historické řadě a odráží zhodnocení produktu na mezinárodním trhu.
Brazilské pivo se vyváželo do 77 zemí, přičemž nejvýznamnějším byl jihoamerický trh, který představoval 98,5 % objemu vývozu. Hlavní destinací zůstává Paraguay, kam směřuje 62,3 % vývozu, následovaná Bolívií, Uruguayí, Argentinou a Chile.
Dovoz piva v roce 2025 vzrostl o 251,4 % - z přibližně 7,5 milionu litrů v roce 2024 na 26,3 milionu litrů. Naopak celková hodnota dovozu se zvýšila pouze o 1,7 % a dosáhla přibližně 9,4 milionu USD, což naznačuje výrazné snížení průměrné ceny dováženého piva.
Spojené státy americké vedly ve vývozu do Brazílie s 19,5 miliony litrů, což představuje 74,2 % celkového objemu dovezeného touto zemí. Hlavními dodavateli jsou dále Německo, Argentina, Uruguay a Španělsko.
V roce 2025 překročil počet přímých pracovních míst v odvětví 143 000. Z tohoto počtu se 41 976 pozic týká výroby sladu, piva a točeného piva, což zdůrazňuje význam pivovarnického řetězce pro příjem a tvorbu pracovních míst v zemi.
Z výročního prohlášení o produkci a zásobách vyplývá, že Brazílie v roce 2025 vyrobila více než 15 miliard litrů piva, přičemž 29,2 % tohoto objemu připadalo na čistá sladová piva.
Dalším pozorovaným trendem byl růst výroby bezlepkových piv, jejichž objem se zvýšil o více než 400 %, což odráží změny ve spotřebních vzorcích a větší diverzifikaci dodávek v tomto odvětví.
Zpracoval:
Martin Lošťák
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství v Brazílii
tel: +5 511 989 411 211, e-mail: martin.lostak@evolversolutions.com