Brazílie se dostává na světovou mapu výrobců vína
Nedávná studie International Grape and Wine Organization odhalila, že Brazílie vede v Latinské Americe ve zvyšování rozlohy ploch vinic s výrazným nárůstem o 1,5 % v oblasti výsadby, která nyní činí celkem 83 tisíc hektarů.
Tento růst řadí Brazílii za Ruskem a Indií na třetí místo na světě v rozšíření osázené plochy. Brazílie navíc zaznamenala 12 % nárůst výroby vína, celkem 3,6 milionu hektolitrů. Spotřeba vína v Brazílii také výrazně vzrostla, s nárůstem o 11,6 % a dosáhla 4 milionů hektolitrů. Spolu s kvantitou se zlepšuje i kvalita, ta nejlepší vína jsou zcela vyprodána a vyrovnají se zahraniční produkci.
Nejznámější oblasti pro produkci vína v Brazílii jsou Serra Gaúcha, v Rio Grande do Sul, a Vale do São Francisco, mezi Bahia a Pernambuco. Serra Gaúcha, zejména v oblasti Vale dos Vinhedos, kde jsou města jako Bento Gonçalves, Garibaldi a Caxias do Sul, je známá vysokou kvalitou svých červených a šumivých vín. Údolí São Francisco se svým polosuchým tropickým klimatem a zavlažováním z řeky São Francisco je ideální pro výrobu bílých a šumivých vín. Mezi další produkční oblasti patří jih Minas Gerais a Santa Catarina. Spolu s výrobou vín se tu také rozmáhá enoturizmus a ekonomika navázaná na restaurace a hotely.
Zpracoval:
Martin Lošťák
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství v Brazílii
tel: +5 511 989 411 211, e-mail: martin.lostak@evolversolutions.com