Vývoj kazachstánského sektoru živočišné výroby v roce 2025
Vývoj živočišné výroby v Kazachstánu byl zakončen v roce 2025 s paradoxním výsledkem: objemy produkce rostly především díky rozšiřování stád, zatímco skutečná efektivita odvětví klesala.
Produkce klíčových živočišných komodit vykazovala od ledna do prosince 2025 pozitivní dynamiku. Podle oficiálních údajů:
- objem porážek a prodeje hospodářských zvířat a drůbeže dosáhl 2 048,6 tisíce tun, což představuje nárůst o 2,7 % oproti roku 2024;
- produkce (kravského) mléka vzrostla na 3 755,3 tisíce tun, tedy došlo ke zvýšení o 5,0 % oproti předchozímu roku;
- produkce slepičích vajec se zvýšila o 2,4 % a dosáhla 4 568,5 milionu kusů ve srovnání s rokem 2024.
Spolu s růstem produkce se zvýšil i počet hospodářských zvířat oproti předchozímu roku.
K 1. lednu 2026 bylo v zemi evidováno:
- drůbež: 48,6 milionu kusů (nárůst o 6,9 %)
- koně: 4,59 milionu kusů (nárůst o 5,6 %)
- skot: 8,16 milionu kusů (nárůst o 2,4 %), z toho 4,47 milionu krav
- velbloudi: 293 900 kusů (nárůst o 4,8 %)
Jediným segmentem, který zaznamenal pokles, byl chov prasat. Stádo se snížilo o 1,0 % na 474 700 kusů.
Navzdory celkovému růstu hrubých ukazatelů však rok 2025 odhalil zásadní problém v této oblasti — klesající produktivitu. Statistiky ukazují pokles efektivity na jednotku vstupu:
- průměrná mléčná užitkovost na dojnici klesla o 3,5 % ve všech kategoriích farem;
- v zemědělských podnicích se mléčná produkce snížila o 4,1 %;
- průměrná snáška na nosnici poklesla o 1,6 %, ve velkých podnicích dokonce o 3 %.
Tato data potvrzují, že extenzivní model rozvoje, tedy růst počtu zvířat nadále převažuje nad intenzivním modelem založeným na zvyšování produktivity.
Rozložení hospodářských zvířat podle typu zemědělského podniku k 1. lednu 2026 zůstává nerovnoměrné:
- skot: 45,2 % chovají jednotlivci, 43,5 % zemědělci (soukromé farmy, individuální podnikatelé) a pouze 11,3 % velké podniky;
- ovce a kozy: většinu ovcí (52,6 %) chovají zemědělci (právnické osoby), zatímco kozy (64,8 %) převážně jednotlivci (fyzické osoby).
- průmyslové sektory: chov drůbeže a prasat je nejvíce industrializovaný – 84,4 % drůbeže a 56,3 % prasat je soustředěno ve velkých zemědělských podnicích.
Kazachstánský sektor chovu hospodářských zvířat tak prokazuje odolnost vůči vnějším výzvám a udržuje populační růst. Klesající produktivita však představuje novou strategickou výzvu: nutnost přechodu od kvantitativního ke kvalitativnímu rozvoji.
Zpracoval:
Artyom Lukasov
zahraniční spolupracovník Ministerstva zemědělství v Kazachstánu
tel: +7 701 515 0541
e-mail: artom.lukasov@mzv.gov.cz