Vývoj produkce mléka a smetany v Kazachstánu
V loňském roce dosáhla produkce zpracovaného mléka a smetany v Kazachstánu 665,2 tisíce tun, což představuje nárůst o 7,1 % oproti roku 2024.
Jde o jednu z nejvyšších hodnot za poslední desetiletí. Podobné výsledky byly zaznamenány pouze v letech 2018 (7,2 %) a 2020 (7,5 %). Zároveň šlo již o třetí rok nepřetržitého růstu produkce.
Pozitivní trend pokračoval i na začátku letošního roku. V lednu dosáhla produkce 53,8 tisíce tun, což je o 6,1 % více než lednový cíl pro rok 2025. O rok dříve činil růst 6,4 %.
Domácí mlékárny v období od ledna do prosince loňského roku pokryly 95,1 % poptávky (domácí prodej plus export), zatímco ve stejném období roku 2024 to bylo 94,6 %. Dovoz se současně snížil o 4 % na 34,2 tisíce tun.
Export mléka z Kazachstánu se podle dostupných údajů téměř zdvojnásobil, respektive vzrostl o 88,6 %, z 2 700 na 5 100 tun. Celkový domácí prodej dosáhl 694,3 tisíce tun, což představuje meziroční nárůst o 6,2 %.
Rozvoj akvakultury v Kazachstánu
Kazachstán v současné době realizuje 40 akvakulturních projektů v celkové hodnotě 54 miliard tenge (cca 108 milionů USD). Jejich dokončení do roku 2030 by mělo zvýšit roční produkci chovaných ryb na 14 400 tun, kapacitu zpracování na 10 000 tun a výrobu krmiv pro ryby na 6 800 tun.
Pro další růst odvětví je klíčová dostupnost specializovaných krmiv, proto se zvažuje ve třech regionech výstavba moderních továren na jejich výrobu. Tyto podniky mají být podpořeny státními „investicemi“, například dotacemi a zvýhodněnými úvěry pro podniky působící v akvakultuře.
V letech 2021–2024 bylo dokončeno 87 projektů zaměřených na chov a zpracování ryb v hodnotě 21,4 miliardy tenge (cca 42,8 milionu USD). Jejich celková roční kapacita přesahuje 20 000 tun a jejich realizace snížila závislost země na dovozu rybích produktů přibližně o 15 %.
V roce 2025 přibylo dalších osm investičních projektů s kapacitou přes 1 200 tun ryb ročně. Mezi nejvýznamnější patřilo spuštění nové klecové farmy v Kaspickém moři.
Zpracoval:
Artyom Lukasov
zahraniční spolupracovník Ministerstva zemědělství v Kazachstánu
Tel: +7 701 515 0541, E-mail: artom.lukasov@mzv.gov.cz