Nestabilní politika v oblasti zdravotních předpisů odrazuje potravinářské firmy od investic ve Velké Británii
Nejistota ohledně britských zákonů změřených na zdravotní požadavky týkající se potravin a nápojů odrazuje producenty od investic do inovací v oblasti zdravějších produktů.
Vyplývá to z nového výzkumu provedeného britskou Federací výrobců potravin a nápojů (Food and Drink Federation, FDF) a poradenskou společností Argon & Co. Studie zjistila, že pro 69 % producentů je větší jistota v oblasti regulace důležitá pro jejich schopnost dále investovat do zdravějších produktů. To souvisí především s vysokými náklady za změny a složitostí úpravy receptur.
FDF uvedla, že časté změny v legislativě týkají se zdravotních požadavků, rozdíly v předpisech napříč Velkou Británií a měnící se regulační standardy ztěžují podnikům, vyrábějícím potraviny a nápoje, vytváření víceletých investičních programů. FDF vyzývá britskou vládu, aby zajistila regulační stabilitu na období pěti až deseti let a pozastavila navrhované změny modelu hodnocení potravin a nápojů ve vztahu ke zdraví (Nutrient Profiling Model), který je základem pro omezení reklamy a propagace určitých potravin a nápojů.
Z průzkumu mezi výrobci potravin a nápojů dále vyplynulo, že projekty na změny složení potravin a nápojů u velkých podniků mohou stát až 5 milionů liber, a to s přihlédnutím k nákladům na suroviny, testování, alokaci zaměstnanců, marketing a na prostoje ve výrobě. Jedna z firem zapojených do průzkumu uvedla, že samotná změna obalu v důsledku úpravy složení může stát až 500 000 liber kvůli nutnosti odepsat předchozí obaly a grafické návrhy.
Významná jsou také obchodní rizika. Zhruba 69 % respondentů se setkalo s tím, že se zdravější produkt nedostal na trh nebo byl později vyřazen z nabídky maloobchodníků. 63 % výrobců uvedlo, že produkty s upraveným složením dosáhly nižších tržeb, než se očekávalo.
FDF varovala, že kombinace vysokých nákladů a nejistoty v oblasti regulace vede některé výrobce k přesměrování investic do inovací na trhy mimo Velkou Británii. Zpráva však také zjistila, že v celém odvětví přetrvává zájem o vývoj produktů zaměřených na zdraví.
Téměř dvě třetiny dotazovaných podniků realizují ročně nejméně šest inovačních projektů zaměřených na zdravější produkty, přičemž 81 % změnilo složení svých výrobků a 50 % zvýšilo úsilí v oblasti inovací v reakci na regulační opatření. FDF uvedla, že výrobky jejích členů nyní obsahují o 18 % méně soli, o 19 % méně cukru a o 17 % méně kalorií než v roce 2021.
Zpracoval:
Paul Wilkins
místní zástupce ČR pro agro-potravinářství ve Velké Británii
Tel.: +44 749 533 9811, E-mail: uktrade@mze.gov.cz