Ceny cukru ve Vietnamu se vyvíjejí opačně než globální trendy

Ke konci února klesla cena domácího třtinového cukru – v závislosti na kvalitě a velikosti krystalů – i pašovaného cukru v průměru o 1 600 VND (0,06 USD) za kilogram oproti začátku měsíce. Naopak podle filipínské Správy pro regulaci cukru (SRA) zůstaly ceny cukru v zemi v únoru vysoké. Velkoobchodní cena rafinovaného cukru v metropolitní oblasti Manily činila 3 629 PHP (63,36 USD) k 18. únoru a 3 625 PHP (63,29 USD) k 25. únoru, což odpovídá přibližně 1,27 USD za kilogram. V Indonésii průměrná cena cukru podle Ústředí dat a informačních systémů indonéského ministerstva obchodu dosáhla 18 600 IDR (1,13 USD) za kilogram k 18. únoru a 18 700 IDR (1,14 USD) k 25. únoru. Podle únorové tržní zprávy Mezinárodní organizace pro cukr (ISO) činí očekávaný celosvětový deficit cukru pro sezónu 2024–25 celkem 4,9 milionu tun. Průměrná světová cena cukru v únoru dosáhla 530,71 USD za tunu, zatímco v lednu to bylo 496,37 USD a v prosinci 2024 pak 529,06 USD.

Zdroj: vneconomy.vn

Vietnamská potravina „jedlé ptačí hnízdo“ (bird nest): Trend směřující k rozvoji mezinárodních produktů

Vietnamské ptačí hnízdo si získává značný zájem zahraničních spotřebitelů, včetně těch z Koreje, Číny a Malajsie. To vytváří potenciál pro další rozvoj produktů na bázi ptačího hnízda. Čína je v současnosti hlavním centrem globálního trhu s ptačími hnízdy, přičemž roční spotřeba dosahuje 8 miliard USD. Indonésie pokrývá 80 % roční nabídky. Přesto si vietnamské produkty z ptačího hnízda díky své výjimečné kvalitě získaly důvěru mnoha zahraničních zákazníků, a to i přesto, že Vietnam vstoupil do tohoto odvětví teprve přibližně před dvaceti lety. Iniciativa veletrhu vývozního zboží Vietnamu 2025 na podporu vietnamských produktů z ptačích hnízd slouží jako základ pro pořádání Festivalu vietnamských ptačích hnízd na konci tohoto roku.

Zdroj: vietnamnews.vn

Zpracoval:
Viet Anh Nguyen
místní spolupracovník Ministerstva zemědělství ve Vietnamu
Tel: +84 838 265 591, E-mail: viet.nugi@gmail.com